Необычные способы применения корицы

Как использовать корицу! 10 неожиданных применений для дома

Яблочный пирог просто не был бы правильным без богатого, теплого аромата корицы. Да и те горячие напитки, которые вы любите зимой, не были бы такими же вкусными без палочки корицы. Это самая потрясающая специя, а ее запах в воздухе невыразимо успокаивает. Но незаменимость корицы на кухне — не единственная причина держать корицу под рукой во всех ее формах. Она удивительно полезна и в других местах дома.

Муравьи — это совершенно удивительные существа, способные выживать в большинстве сред мира и выполнять некоторые поистине замечательные инженерные подвиги. К сожалению, две среды, в которых они часто предпочитают процветать, — это дома и сады людей. Как это часто бывает, муравьи действительно ненавидят те же ароматические соединения в корице, что люди просто обожают. Разбрызгивание молотой корицы вокруг потенциальных точек входа в ваш дом или шкафы, где вы их видели, поможет держать их снаружи. Вы также можете посыпать корицей вокруг любых пораженных садовых растений, как только вы обнаружите муравьев, а затем снова после любого дождя.

Если ваш гардероб состоит почти полностью из синтетических или растительных волокон, вы можете никогда не увидеть моль на своей одежде. С другой стороны, если ваши шкафы содержат много шерсти, шелка, войлока и кожи, моль может быть серьезной угрозой. Оказалось, что взрослые мотыльки любят корицу не больше, чем муравьи. Возьмите несколько небольших сетчатых мешков из магазина для творчества и заполните их палочками корицы и гвоздикой. Повесьте их в своем шкафу, чтобы отпугнуть взрослых бабочек, что в свою очередь означает отсутствие личинок, обедающих на ваших кардиганах. Согласитесь, корица пахнет намного лучше, чем нафталин!

Грибковые инфекции на самом деле являются общей проблемой для садоводов, особенно с плотно расставленными растениями на подоконнике или в теплице. Правильный поток воздуха может помочь предотвратить эти инфекции в будущем, но противогрибковые свойства корицы могут помочь здесь и сейчас. Замочите корицу на ночь в нескольких чашках воды, а затем процедите. Или добавьте эфирное масло корицы непосредственно в воду. Заполните бутылку с распылителем и используйте ее для обработки пораженных растений и почвы, из которой они растут. Делайте это в течение нескольких дней. Возможно, вам все же придется удалить несколько наиболее пораженных растений.

Коммерческие ополаскиватели для рта слишком сильно склоняются к мятным или почти лекарственным ароматизаторам и содержат химические антибактериальные агенты. Если вы не химик, трудно узнать, что это такое и действительно ли вы хотите их держать во рту или нет. Корица дает простой ответ на эту дилемму. Вы можете создать свой собственный DIY-ополаскиватель для рта, просто залив несколько палочек корицы водкой и настояв в течение месяца или двух. Используйте всякий раз, когда вам нужно освежить дыхание. Но только если вы не собираетесь садиться за руль!

Аромат корицы очень приятен, и вам не нужно готовить или печь с ним, чтобы наслаждаться этим ароматом. Прокипятите несколько чашек воды с палочками корицы или молотой корицей до тех пор, пока она не станет сильно ароматизированной, а затем либо удалите палочки, либо процедите порошок, выливая «чай из корицы» через кофейный фильтр. Вылейте охлажденную воду в баллончик с распылителем и используйте ее для освежения воздуха. Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам такой настой действительно очищает воздух, а не просто маскирует запахи. Вы можете получить такой же эффект с помощью нескольких капель эфирного масла корицы, смешанного в воде.

Темные деревянные полы снова в моде! А также темные шкафы и деревянная мебель. К сожалению, темная древесина показывает царапины и потертости более ярко, чем дерево в более светлых пятнах. Если некоторые из ваших любимых деревянных поверхностей начинают показывать боевые шрамы, корица может помочь. Просто посыпьте небольшое количество измельченной корицы на пораженный участок и вотрите его кончиком пальца. Это не постоянное решение, и оно не заставит исчезнуть действительно большие царапины, но оно удивительно хорошо скрывает незначительные повреждения.

Корица обязана своим отличительным вкусом и ароматом ряду сложных молекул, многие из которых хорошо известны как обладающие антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Это сочетание успокаивающего аромата и подлинной лекарственной ценности означает, что вы можете использовать корицу, чтобы сделать расслабляющую и эффективную ванну для ног. Вскипятите горсть палочек корицы в литре воды и дайте ей остыть до тех пор, пока она не станет просто теплой, а затем удалите палочки корицы для другого использования. Опустите в эту воду уставшие ноги, чтобы облегчить боль и устранить грибок и бактерии, которые делают ваши ноги вонючими.

Корица является отличным дополнением к домашнему мылу. Она дает приятный запах, тонкая пудра делает нежный эксфолиант, а также придает мылу антибактериальные свойства. Создание собственного мыла с нуля — это немного сложный проект, хотя нетрудно найти классы и наборы для творчества, если вам это интересно. Если это слишком сложно, натрите на терке обычное мыло, смешайте с водой и корицей, чтобы сделать рабочую текстуру, а затем выложите в форму или разрежьте готовое мыло.

С горячим клеевым пистолетом и большим пакетом палочек корицы вы можете творить чудеса с вашим праздничным украшением. Для вашей входной двери: купите венок из веточек в магазине ремесел и обклейте его палочками корицы. Для украшения деревьев: склейте их вместе в треугольники, чтобы сделать шестиконечные звезды. Они очень красивы, если вы дополните края цветками звездчатого аниса и окрасите золотой краской. Для подоконника выберите свечи высотой с ваши палочки корицы, обклейте палочки вокруг свечи, чтобы полностью ее упаковать, а затем обвяжите ее красной лентой.

Если вы устраиваете официальный ужин, особенно осенью или зимой, когда корица в основном присутствует в десертах или горячих напитках, палочки корицы могут сделать полезный декоративный акцент. Один особенно забавный и причудливый способ их использования — это указатели места. Во-первых, распечатайте небольшие карточки с именами ваших гостей. Теперь выберите несколько палочек корицы с хорошими, прямыми отверстиями, где прокрученные стороны коры корицы сходятся вместе. Вставьте карточку в слот каждой палочки корицы и установите их в соответствующие места на вашем столе.

Корица: приправа, лекарство и средство для снижения веса

Недав­ние науч­ные иссле­до­ва­ния пока­за­ли: при­ме­не­ние кори­цы помо­жет предот­вра­тить диа­бет. Аме­ри­кан­ские уче­ные дока­за­ли поль­зу кори­цы при сахар­ном диа­бе­те: она повы­ша­ет спо­соб­ность орга­низ­ма адек­ват­но реа­ги­ро­вать на инсу­лин и при­во­дить в нор­му уро­вень саха­ра в кро­ви. Она спо­соб­ству­ет улуч­ше­нию кро­во­об­ра­ще­ния. Кро­ме того, быту­ет мне­ние, что аро­мат кори­цы ока­зы­ва­ет сти­му­ли­ру­ю­щее дей­ствие на рабо­ту мозга.

В дале­ком 1536 году пор­ту­галь­ские море­пла­ва­те­ли обна­ру­жи­ли дикие леса дере­вьев кори­цы на бере­гу Цей­ло­на (Шри-Лан­ки). Недол­го думая, море­хо­ды захва­ти­ли ост­ров и нача­ли тор­го­вать кори­цей в Евро­пе, зара­бо­та­ли на ней не одно состо­я­ние. Гол­ланд­цы так­же захо­те­ли полу­чить себе долю в выгод­ной тор­гов­ле, поэто­му через сто лет отво­е­ва­ли корич­ный ост­ров. Потом при­шли бри­тан­цы в 1776 году. Впро­чем, к это­му вре­ме­ни корич­ные дере­вья уже рас­са­ди­ли во мно­гих дру­гих жар­ких стра­нах, так что цей­лон­ская моно­по­лия сошла «на нет».

Сего­дня кори­ца исполь­зу­ет­ся в кули­на­рии всех стран, как в рецеп­тах слад­ких, так и в неслад­ких блю­дах. Мек­си­кан­цы, напри­мер, добав­ля­ют ее в кофе. В Испа­нии палоч­ки кори­цы ино­гда укра­ша­ют кок­тей­ли, а щепот­ка моло­той кори­цы обя­за­тель­но доба­вят в рисо­вую кашу. На Сред­нем Восто­ке пря­ность исполь­зу­ет­ся даже вме­сто чер­но­го пер­ца, а фран­цу­зы добав­ля­ют в тра­ди­ци­он­ное рож­де­ствен­ское печенье.

Полезные свойства корицы

Кори­ца – про­дукт малень­ко­го веч­но­зе­ле­но­го дере­ва, кото­рое про­из­рас­та­ет в ази­ат­ских тро­пи­ках. Палоч­ки кори­цы дела­ют из коры дере­ва, ее сре­за­ют в сезон дождей. В наше вре­мя полу­чи­ли извест­ность две основ­ные раз­но­вид­но­сти кори­цы: цей­лон­ская и китай­ская. Отли­ча­ют­ся они тем, что пер­вая обла­да­ет более тон­ким, спе­ци­фи­че­ским аро­ма­том, чем китай­ский вид.

Кори­ца может пони­зить дав­ле­ние. Для это­го доста­точ­но про­сто съе­дать в день по одной чай­ной лож­ке порош­ка. Мож­но раз­де­лить эту пор­цию на четы­ре рав­ные части, при­ни­мать по чет­вер­ти чай­ной лож­ки четы­ре раза.

Поль­за кори­цы для здо­ро­вья поис­ти­не огром­на. Она спо­соб­ству­ет улуч­ше­нию пище­ва­ре­ния, про­буж­да­ет аппе­тит. При­ме­ня­ет­ся как сти­му­ли­ру­ю­щее и тони­зи­ру­ю­щее сред­ства. Най­де­ны у кори­цы и анти­сеп­ти­че­ские свой­ства. Это хоро­шее пото­гон­ное и отхар­ки­ва­ю­щее сна­до­бье полез­но при лече­нии ОРВИ и грип­па. Она спо­соб­на унять зуб­ную и голов­ную боль. Стеб­ли кори­цы в Индии исполь­зу­ют как жаро­по­ни­жа­ю­щее и обез­бо­ли­ва­ю­щее лекар­ство при почеч­ных и пече­ноч­ных коли­ках. Кро­ме того, они уве­ли­чи­ва­ют сек­ре­цию желу­доч­но­го сока, обла­да­ют про­ти­во­ви­рус­ным, анти­мик­роб­ным и про­ти­во­гриб­ко­вым действием.

Экс­тракт коры корич­ни­ка китай­ско­го эффек­тив­но подав­ля­ет рост 15 видов болез­не­твор­ных бак­те­рий, даже воз­бу­ди­те­ля тубер­ку­лё­за. Кори­ца китай­ская устра­ня­ет ядо­ви­тое дей­ствие неко­то­рых рас­те­ний (беле­ны), а при зака­пы­ва­нии сока в гла­за улуч­ша­ет зре­ние, неред­ко помо­га­ет изба­вить­ся от ката­рак­ты, выво­дит почеч­ные камни.

В сбо­рах с дру­ги­ми тра­ва­ми и спе­ци­я­ми кори­цу при­ме­ня­ют про­тив депрес­сии, реак­тив­ных нев­ро­зах, зна­чи­тель­ном сни­же­нии памя­ти, для повы­ше­ния умствен­ной рабо­то­спо­соб­но­сти, при стар­че­ских изме­не­ни­ях пси­хи­ки, рас­се­ян­ном скле­ро­зе, для вос­ста­нов­ле­ния после инсуль­та, при недо­ста­точ­но­сти кро­во­об­ра­ще­ния, а так­же как сред­ство, уси­ли­ва­ю­щее лечеб­ное дей­ствие дру­гих рас­те­ний.

Масло корицы

Лечеб­ные свой­ства кори­цы пере­хо­дят и на корич­ное мас­ло. Аро­мат и вкус спе­ции обу­слов­лен имен­но аро­ма­ти­че­ским мас­лом, кото­рое содер­жит­ся в коре в коли­че­стве 0,5–1 %. Эфир­ное мас­ло полу­ча­ют после измель­че­ния коры дере­ва, выма­чи­ва­ния в воде, с после­ду­ю­щей пере­гон­кой настоя. Мас­ло полу­чат­ся жел­то-золо­то­го цве­та, име­ет харак­тер­ный запах кори­цы и жгу­чий вкус. Такой вкус и насы­щен­ный теп­лый запах вызы­ва­ет нали­чие основ­но­го ком­по­нен­та мас­ла – корич­но­го аль­де­ги­да (цин­на­ма­ля). Окис­ля­ясь с тече­ни­ем вре­ме­ни, мас­ло силь­но тем­не­ет и при­об­ре­та­ет смо­ли­стую консистенцию.

При­ме­ча­тель­но, что имен­но кора дере­ва, а не листья или зелень, как у дру­гих рас­те­ний, бога­та мас­ля­ной эссен­ци­ей. Эссен­ци­аль­ное мас­ло состав­ля­ет от общей мас­сы коры око­ло 4%. Ком­по­зи­ция ком­по­нен­тов, вхо­дя­щих в мас­ло кори­цы, до сего дня пол­но­стью не рас­шиф­ро­ва­на. Из мас­ла кори­цы уче­ны­ми был выде­лен спе­ци­фи­че­ский поли­фе­нол, спо­соб­ству­ю­щий сни­же­нию саха­ра в крови.

Корица для нормализации веса

Недав­но откры­та новая сто­ро­на аро­мат­ной коры – ее при­ме­не­ние спо­соб­ству­ет сни­же­нию веса. Нату­раль­ное про­ис­хож­де­ние при­пра­вы чрез­вы­чай­но важ­но в наше вре­мя. Меха­низм дей­ствия прост: кори­ца сни­жа­ет уро­вень глю­ко­зы в кро­ви и таким обра­зом избав­ля­ет от накоп­ле­ния жиро­вых отложений.

Еще одно свой­ства кори­цы для нор­ма­ли­за­ции веса– сни­жать уро­вень холе­сте­ри­на. Пря­ность кон­тро­ли­ру­ет рост жиро­вых кле­ток в орга­низ­ме, помо­га­ет опе­ра­тив­но исполь­зо­вать их на про­из­вод­ство энер­гии. Эти свой­ства клю­че­вые для кори­цы. Имен­но они обу­слов­ли­ва­ет дости­же­ние эффек­та для здо­ро­вья чело­ве­ка. Веще­ства, кото­рые содер­жат­ся в кори­це, пре­вос­ход­но регу­ли­ру­ют инсу­ли­но­вый и глю­коз­ный баланс в кро­ви. Когда глю­ко­за сни­жа­ет­ся, то и выра­бот­ка инсу­ли­на ста­би­ли­зи­ру­ет­ся. Одна­ко о том, как пря­ная кора вли­я­ет глю­ко­зо-инсу­ли­но­вый баланс в кро­ви, вра­чам ста­ло извест­но случайно.

Уче­ные иссле­до­ва­ли вли­я­ние раз­лич­ных про­дук­тов на уро­вень глю­ко­зы, в резуль­та­те это­го экс­пе­ри­мен­та и выяви­лось чудес­ное свой­ство кори­цы. В ходе опы­та доб­ро­воль­цы ели обыч­ный пирог с ябло­ка­ми, в кото­рый по дав­ней тра­ди­ции все­гда при­прав­ля­ют кори­цей. Вра­чи ожи­да­ли, что кусок пиро­га при­ве­дет к рез­ко­му росту уров­ня саха­ра в кро­ви, но это­го не слу­чи­лось, и даже напро­тив, пока­за­тель глю­ко­зы сни­зил­ся. Иссле­до­ва­те­ли, сна­ча­ла уди­ви­лись тако­му резуль­та­ту, но потом деталь­но изу­чи­ли рецепт и ингре­ди­ен­ты пиро­га, тогда и пред­по­ло­жи­ли, что на ковар­ный сахар повли­я­ла аро­мат­ная кори­ца. Экс­пе­ри­мент реши­ли про­дол­жить, при­гла­сив в груп­пу доб­ро­воль­цев 60 диа­бе­ти­ков, стра­да­ю­щих диа­бе­том 2‑го типа, то есть уже зави­си­мых от регу­ляр­ных инъ­ек­ций инсу­ли­на. Под­опыт­ные смель­ча­ки каж­дый день съе­да­ли по 2 чай­ные лож­ки порош­ка кори­цы, и это весь­ма бла­го­твор­но повли­я­ло на их само­чув­ствие. Уже спу­стя одну неде­лю заме­че­но, что регу­ляр­ное упо­треб­ле­ние кори­цы сни­зи­ло уро­вень глю­ко­зы, и в то же вре­мя уве­ли­чи­лась выра­бот­ка соб­ствен­но­го инсу­ли­но­во­го веще­ства. Это отра­зи­лось и на весе едо­ков пря­ной коры, вес стал сни­жать­ся. Вот тогда хозяй­ки все­го мира поня­ли, что совсем не напрас­но дер­жат при­пра­ву на кухон­ных полках.

Рецепты

В мага­зине ее мож­но встре­тить в виде пало­чек и порош­ка. И в том, и в дру­гом виде кори­ца вкус­на и полез­на. Для более ком­форт­но­го упо­треб­ле­ния кори­цы выпус­ка­ют даже в кап­су­лах. А если вы люби­те чаев­ни­чать, то все­гда най­де­те напи­ток с кори­цей. Корич­ную палоч­ку мож­но доба­вить в любой тра­вя­ной чай. При­пра­ва обо­га­тит его аро­мат и создаст при­ят­ный, хотя и необыч­ный при­вкус. Увле­ка­е­тесь кон­ди­тер­ской кули­на­ри­ей – добавь­те в сла­до­сти моло­тую кори­цу. Так вы не толь­ко улуч­ши­те вкус, но и «оздо­ро­ви­те» блю­до. Не всем, к сожа­ле­нию, нра­вит­ся вкус кори­цы, но боль­шин­ство все-таки ее любят.

Для улуч­ше­ния обме­на веществ, избав­ле­ния от лиш­не­го веса дие­то­ло­ги реко­мен­ду­ют упо­треб­лять осо­бый корич­ный напи­ток. При­го­то­вить его про­сто. Одну чай­ную лож­ку порош­ка кори­цы раз­ме­шай­те в 1 ста­кане сока. Сюда же добавь­те поло­ви­ну сто­ло­вой лож­ки моло­то­го имби­ря и чуть-чуть остро­го пер­ца. «Огнен­ный» напи­ток нуж­но выпить сра­зу, не хра­нить. Часто­та при­е­ма – один ста­кан в 2 дня.

Кори­ца может стать отлич­ным помощ­ни­ком в борь­бе с болезнями.

При про­студ­ных забо­ле­ва­ни­ях, а так­же для про­фи­лак­ти­ки их, полез­ны лечеб­ные ван­ны с кори­цей. Так­же три раза в день нуж­но при­ни­мать по 1 сто­ло­вой лож­ке теп­ло­го меда с одной чет­вер­тью чай­ной лож­ки кори­цы. Этот состав помо­жет выле­чить почти любой кашель, осво­бо­дить носо­вые про­хо­ды, и в конеч­ном ито­ге, изба­вить­ся от простуды.

Кори­ца обла­да­ет жаро­по­ни­жа­ю­щим дей­стви­ем, но при слиш­ком высо­ких тем­пе­ра­ту­рах может уси­лить голов­ную боль.

Обла­да­ет кори­ца и моче­гон­ны­ми свой­ства­ми, поэто­му полез­но при­ни­мать её при забо­ле­ва­нии почек и печени.

При вос­па­ле­нии моче­во­го пузы­ря нуж­но при­ни­мать 2 сто­ло­вых лож­ки кори­цы и 1 чай­ную лож­ку мёда, рас­тво­рен­ные в ста­кане теп­лой воды. Это убой­ная смесь для мик­ро­бов, посе­лив­ших­ся в моче­вом пузыре.

Мож­но исполь­зо­вать кори­цу как лекар­ство при мно­гих желу­доч­но-кишеч­ных забо­ле­ва­ни­ях. При­ни­ма­е­мая перед едой кори­ца, посы­пан­ная на мёд, помо­га­ет орга­низ­му пере­ва­ри­вать даже самую тяже­лую пищу. Так­же мёд с кори­цей сни­ма­ют боли и зале­чи­ва­ют язвы.

Пони­зить риск раз­ви­тия инфарк­та помо­жет еже­днев­ный зав­трак с чаем и кусоч­ком хле­ба, с нама­зан­ным на нём мёдом, сме­шан­ным с корицей.

Смесь кори­цы с мёдом – поис­ти­не явля­ет­ся целеб­ным сред­ством, кото­рое эффек­тив­но как допол­не­ние к основ­но­му лече­нию сер­деч­но-сосу­ди­стых забо­ле­ва­ний. Оно пони­жа­ет уро­вень холе­сте­ри­на в кро­ви, укреп­ля­ет сер­деч­ную мыш­цу и помо­га­ет пере­но­сить воз­раст­ные изме­не­ния в орга­низ­ме гораз­до легче.

Для нор­ма­ли­за­ции веса нуж­но регу­ляр­но пить чай на осно­ве сме­си мёда и кори­цы, кото­рый реаль­но умень­шит объ­е­мы и сни­зит вес. Гото­вить этот чай сле­ду­ет с вече­ра. В горя­чую кипя­че­ную воду добав­ля­ем поло­ви­ну чай­ной лож­ки кори­цы, остав­ля­ем насто­ять­ся на пол­ча­са. Затем добав­ля­ем одну чай­ную лож­ку мёда и выпи­ва­ем поло­ви­ну ста­ка­на настоя. Осталь­ную поло­ви­ну отправ­ля­ем до утра в холо­диль­ник. Утром, на голод­ный желу­док, допи­ва­ем настой. Вече­ром дела­ем новую порцию.

Не поле­ни­тесь, ведь регу­ляр­ное упо­треб­ле­ние тако­го напит­ка помо­га­ет сни­зить вес даже само­го отча­яв­ше­го­ся тол­стя­ка – кори­ца с мёдом не поз­во­ля­ет жиру накапливаться.

Как толь­ко под вли­я­ни­ем этой сме­си закон­чит­ся очи­ще­ние пище­ва­ри­тель­но­го трак­та и уни­что­же­ние гриб­ков и пара­зи­тов, замед­ля­ю­щих пище­ва­ре­ние, поху­де­ние при­оста­но­вит­ся. Но и это уже хоро­шо, про­сто для даль­ней­ше­го поху­де­ния, если оно всё ещё необ­хо­ди­мо, нуж­но будет при­ме­нять уже дру­гие методы.

При арт­ри­те так­же поле­зен выше­опи­сан­ный чай с кори­цей и мёдом в про­пор­ции 1:2. Регу­ляр­ный при­ем это­го напит­ка может выле­чить даже хро­ни­че­ский артрит.

И для пожи­лых людей кори­ца с мёдом про­сто необ­хо­ди­ма, как сред­ство, улуч­ша­ю­щее подвиж­ность и кон­цен­тра­цию вни­ма­ния, повы­ша­ю­щее жиз­нен­ные функ­ции орга­низ­ма. Да и сам чай с кори­цей и мёдом задер­жи­ва­ет наступ­ле­ние ста­ро­сти, если при­ни­мать его регу­ляр­но. В пожи­лом воз­расте мож­но пить его 3–4 раза в день по чет­вер­ти чашки.

Противопоказания для применения корицы

Несмот­ря на оби­лие полез­ных свойств, име­ет кори­ца и про­ти­во­по­ка­за­ния. При­пра­ву нель­зя упо­треб­лять в боль­ших дозах людям, име­ю­щим внут­рен­ние кро­во­те­че­ния раз­лич­но­го про­ис­хож­де­ния. Кори­ца при бере­мен­но­сти может спо­соб­ство­вать уси­лен­но­му сокра­ще­нию мат­ки, поэто­му здесь тоже луч­ше огра­ни­чить ее упо­треб­ле­ние. Так­же, если у когда-либо чело­ве­ка отме­ча­лась повы­шен­ная чув­стви­тель­ность к при­пра­ве, то луч­ше не экс­пе­ри­мен­ти­ро­вать со здоровьем.

Как выбрать специю?

В первую оче­редь напом­ним, что в про­да­жу она посту­па­ет виде пало­чек и порош­ка. Сто­ит учесть то, что поро­шок под­де­лать про­ще, доба­вить к нему посто­рон­ние при­ме­си для уве­ли­че­ния объ­е­ма. Поэто­му гораз­до надеж­нее поку­пать палоч­ки кори­цы. Плюс палоч­ки намно­го доль­ше сохра­нят аро­мат и полез­ные свой­ства корицы.

Кори­ца быва­ет раз­ных сор­тов и все име­ют свои вку­со­вые особенности.

Цей­лон­ская – самая доро­гая и извест­ная. Она счи­та­ет­ся луч­шей по сво­им вку­со­вым каче­ствам, слад­кая и немно­го жгу­чая. Вред­но­го кума­ри­на в ней намно­го мень­ше, чем в дру­гих, поэто­му имен­но это­му сор­ту отда­ют пред­по­чте­ние. Встре­ча­ет­ся под сле­ду­ю­щи­ми наиме­но­ва­ни­я­ми: насто­я­щая кори­ца, бла­го­род­ная кори­ца, кинамон.

Китай­ская – не такая аро­мат­ная, как цей­лон­ская. При этом име­ет более жгу­чий, рез­кий вкус. Дру­гие назва­ния: индий­ская, аро­мат­ная кори­ца, кас­сия, про­стая корица.

Мала­бар­ская кори­ца име­ет рез­кий, слег­ка горь­ко­ва­тый вкус.

Цин­на­мон отли­ча­ет­ся силь­ным пря­ным запа­хом и ост­рым вкусом.

Све­жесть кори­цы мож­но опре­де­лить по аро­ма­ту: чем силь­нее и сла­ще, тем про­дукт свежее.

Как избавиться от царапин, насекомых и перхоти, или 10 нестандартных способов применения корицы в быту

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Омоложение кожи

Для улучшения состояния кожи можно использовать молотую корицу, экстракт и эфирное масло. В составе пряности есть компоненты, которые запускают регенерирующие, противовоспалительные и омолаживающие процессы.

Добавьте в свой ежедневный крем несколько капель коричного масла и наносите массирующими движениями на лицо, чтобы усилить процесс клеточного обновления. Для тела палочкой-выручалочкой станет скраб из пряности. Соедините по чайной ложке тростниковый сахар, корицу, оливковое масло и мед. Перемешивайте до однородной консистенции, затем нанесите на кожу массажными движениями и смойте.

2. Перхоть и выпадение волос

Пряность богата витаминами A, В, C, E, K, микроэлементами, фолиевой кислотой и другими полезными веществами. Коричная маска активизирует кровообращение в коже головы, помогает локонам расти интенсивнее, укрепляет луковицы, отшелушивает ороговевшие частички и делает волосинки более плотными и эластичными.

Соедините мед и молотую пряность в пропорции 1:1. Нанесите маску на кожу головы и оставьте минут на 15-20. Затем вымойте волосы шампунем и нанесите кондиционер.

3. Назойливые насекомые

Муравьи, моль и другие насекомые часто досаждают своим нежелательным соседством в доме. Вместо токсичных химикатов рекомендуем использовать народное средство, которое отпугнет непрошенных гостей.

Первый вариант – соберите в небольшой тканевый мешочек в равных частях корицу, гвоздику и душистый перец. Переложите сашетки между одеждой или подвесьте в шкафах, чтобы избавиться от моли.

Другой способ – разведите воду и уксус в равных пропорциях. Обильно нанесите средство на места, где обычно появляются насекомые. Сверху посыпьте молотой корицей. В трещины и щели можно затолкать целые палочки или кусочки пряности.

4. Маскировка дефектов на мебели

Простой и быстрый способ замаскировать небольшие царапины на мебели. Единственное условие – изделия должны быть из древесины. Понадобится молотая корица (готовый порошок или измельченная палочка) и тряпочка для нанесения. Насыпьте немного пряного порошка на царапину и аккуратно вотрите пальцами или салфеткой. Повреждение исчезнет прямо на глазах.

5. Ароматизатор для машины и дома

Вместо покупных отдушек с химическим составом расположите в машине палочки корицы. Можно повесить тканевый мешочек с пряностью или использовать коричное масло. Из войлока или фетра вырежьте фигурку (к примеру, стандартную елочку) и проделайте отверстие для подвешивания. Нанесите на заготовку примерно 15 капель эфира и повесьте освежитель в удобном месте. Запах пряности улучшит мозговую деятельность и снизит уровень тревожности.

Корица также заменит освежитель воздуха для дома. Налейте в кастрюлю немного воды, добавьте цедру или дольки апельсина. Хорошенько прокипятите и дополните ароматную смесь небольшой горстью клюквы и четырьмя палочками корицы. Приятный запах разнесется по всему дому.

6. Ванна для ног

Еще одно достоинство корицы – антибактериальный эффект. Благодаря этому пряность подходит для профилактики грибка на стопах и излишней потливости ног. Налейте в кастрюлю литр воды, добавьте 10 палочек корицы и прокипятите. Подождите, пока жидкость остынет до комфортной температуры и окуните в нее стопы на 20 минут.

7. Нейтрализатор неприятных ароматов

Если у вас есть питомцы, частая чистка ковров и мебели давно стали обязательным ритуалом. Корица поможет нейтрализовать специфические животные ароматы. Смешайте в равных частях немного пищевой соды и коричного порошка. Обработайте смесью ковры, тканевую обивку мебели, матрасы. Оставьте на 5-7 минут, а остатки уберите пылесосом.

8. Противотошнотное средство

Корица – натуральный антиоксидант, поэтому помогает устранить вздутие живота и тошноту. Для этого достаточно приготовить настой. Налейте в емкость стакан воды и добавьте одну коричную палочку. Прокипятите жидкость, затем проварите еще 10 минут. Остудите и пейте небольшими глотками до наступления облегчения.

9. Борьба с пристрастием к сладкому

Пряность способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Если вы хотите избавиться от пристрастия к сладкому, введите корицу в ежедневный рацион. В качестве альтернативы сахару, посыпайте овсянку щепоткой корицы или заваривайте с ней кофе.

10. Удобрение для растений

Пряность применяют для удобрения комнатных растений и профилактики их заболеваний. Регулярно орошая цветы корицей, вы укрепите корневую систему цветов и простимулируете их рост. Чтобы защитить растение от грибка или инфекций, присыпьте грунт половиной чайной ложки пряности и залейте водой. Достаточно выполнять процедуру раз в месяц. Для удобрения наберите литр теплой воды и добавьте в него столовую ложку молотой корицы. По периметру горшка сделайте в почве углубления и залейте в них подкормку.

Как видите, корица полезна для здоровья, в быту и косметологии. Пробуйте лайфхаки и избавляйтесь от ненужной химии. Ценителям кулинарных шедевров с пряностью рекомендуем попробовать 5 вкуснейших пирогов, которые можно приготовить менее чем за час.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Корица: полезные свойства

Корица — всем известная пряность, которую широко используют в кулинарии! Этот сладкий, немного перечный аромат с приглушёнными нотками мяты и мёда известен нам с детства. Ну кто не пробовал печенье с корицей? А знаменитый яблочный штрудель, пряники и множество других кондитерских изделий, украшенных ярким ароматом этой удивительной специи, наверняка любят многие! Но всем ли известно, откуда берётся корица, полезна ли она для человеческого организма, возможен ли вред от употребления этой популярной приправы? Мы решили поискать ответы на эти вопросы и дать ёмкое описание этой специи.

Корица: полезные свойства и противопоказания

Что собой представляет корица? Это коричневый порошок с характерным слегка терпким сладковато-пряным ароматом! Добывают корицу из коры вечнозелёного дерева, произрастающего преимущественно в странах с тропическим климатом. Растение относится к семейству лавровых. Культивируют растение 1–2 года и лишь потом забирают сырьё для приготовления всем известной популярной пряности.

Коричные плантации есть в Индии, на Шри-Ланке, в Китае, Малайзии, Индонезии. В зависимости от страны произрастания разнятся сорта и общие характеристики приправы. Например, цейлонская корица может быть более светлой, чем индийская. Есть и характерные отличия в аромате, вкусе. Индонезийская корица имеет более насыщенный жгучий вкус. Малабарский продукт отличается терпкостью и ярким перечным ароматом. Корица, выращенная в Китае, имеет более мягкий пряный вкус. В этом продукте чётко выражены сладковатые медовые ноты. В зависимости от сорта корицу производят в разных формах. Это или тонкие ломкие пласты, или свёрнутые в трубочки коричные палочки, или ломтики неопределённой формы. Ну и самый распространённый и востребованный вариант — сухая корица-порошок. Её продают в маленьких пакетиках почти в любом продуктовом магазине. Конечно, палочки корицы сохраняют более насыщенный вкус и аромат. Но и сухая корица-порошок вполне подходит для приготовления ароматных блюд.

Корица: полезные свойства

Эта специя насыщена массой полезных веществ. В составе коричного порошка содержится:

• Витамин А, РР, Е, К.
• Кальций, магний, цинк, селен, железо, натрий, фосфор.
• Пищевые волокна.
• Холин.
• Эфирные масла.

На 100 гр продукта приходится: углеводы — 6,2 гр; жиры — 0,1 гр; белки — 0,3 гр. Общая сумма калорий на 100 гр составляет 19 Ккал. В продукте содержится клетчатка.

Польза корицы заключается в следующих качествах:

1. Выраженный антибактериальный эффект.
2. Противогрибковое действие.
3. Благоприятное влияние на состав крови (профилактика тромбозов).
4. Улучшение работы печени и желчевыводящих путей.
5. Активация мозговой деятельности.
6. Улучшение памяти.
7. Расслабление нервной системы.
8. Выраженный антидепрессантный эффект.
9. Антиоксидантное действие.

Добавляя немного корицы в блюда, можно неплохо позаботиться о собственном здоровье. Не секрет, что специя положительно влияет на аппетит и поднимает настроение.

Полезные свойства корицы для женщин

Нельзя не отметить пользу этой специи для женского организма. Корица помогает справиться с болевым синдромом во время менструаций у женщин. Также при помощи этой пряности удаётся стабилизировать настроение, надёжно блокировав перепады и приступы депрессии. Корица — незримая защита женской репродуктивной системы от инфекционных заболеваний. А ещё эта специя является источником чар, которые помогут привлечь внимание любого мужчины.

Существует легенда, рассказывающая о том, что корица была одним из маленьких секретов богини Афродиты. Мол, в пояс богини была зашита специя, за которой Афродита сама спускалась на землю. Пряный коричный аромат не оставлял равнодушными мужчин и помогал Афродите очаровывать поклонников. Конечно, в этой истории есть сказочные преувеличения. Однако неспроста же многие женские парфюмерные композиции включают ноты корицы. Такие ароматы нравятся женщинам и, несомненно, привлекают мужчин.

Корица для мужчин

Эта специя и для мужского здоровья весьма полезна. Польза корицы заключается в том, что она помогает восстановить баланс сил, блокирует распространение болезнетворной флоры, укрепляет иммунную систему. Существуют народные рецепты, в состав которых входит корица. Этот ингредиент призван помочь вернуть мужскую силу и избавить от заболеваний предстательной железы. Корица повышает потенцию за счёт комплексного воздействия на нервную систему и стабилизации работы репродуктивного отдела в организме мужчины.

Корица: противопоказания

Корица — пряность с ярко выраженным вкусом и ароматом. Конечно, эта специя небезупречна. Её можно употреблять в пищу не всем и не всегда.

Существует ряд противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• пищевая аллергия в остром периоде;
• обострение гипертонической болезни (корица повышает АД);
• воспалительные процессы в ротовой полости и ЖКТ;
• беременность (1-й и 2-й триместры, в 3-й — с осторожностью);
• период грудного вскармливания;
• детский возраст до 4 лет.

Впервые нужно пробовать корицу с осторожностью. Начинать нужно с совсем малых объёмов специи. При наличии хронических или острых заболеваний нелишним будет задать вопрос о допустимости употребления корицы лечащему врачу.

Свойства и применение корицы

Корица — это пряность, которая провоцирует ярко выраженные эффекты со стороны разных систем организма. Поэтому важно знать о свойствах корицы и учитывать это, желая добавить специю в блюда.

• Пряность имеет насыщенный жгучий аромат. При вдыхании корицы можно начать сильно чихать. Переизбыток вдыхаемого/съедаемого порошка корицы может привести к отёку слизистых.
• Большое количество корицы может привести к перевозбуждению нервной системы. Бессонница, мышечный тонус, нервное перенапряжение — это симптомы передозировки специи.
• Нельзя употреблять за раз более маленькой щепотки корицы. Нарушение этой нормы может привести к спазму глотательной мускулатуры, вызвать отдышку, рвоту, тошноту.
• Корица разжижает кровь, а потому стоит её исключить из рациона в период кровотечений и прочих заболеваний крови.
• Употребление пряности может вызвать тонус матки. Поэтому в период беременности увлекаться этой специей не рекомендуют.
• Пряность не всегда сочетается с другими специями, поэтому нужно быть осторожными при смешивании приправ.
• Чрезмерное употребление этой специи может спровоцировать головную боль и головокружение.

Если нет противопоказаний и если применять пряность в меру, то столкнуться с неприятными последствиями не придётся. Но это ведь касается любых приправ и продуктов. Поэтому соблюдать норму необходимо всегда и во всём.

Применение

Известно, что самой распространённой сферой применения корицы является кулинария.

Эту специю добавляют:

• в кондитерские изделия (конфеты, десерты);
• выпечку;
• фруктовые и овощные салаты;
• согревающие и прохладительные напитки;
• соусы и маринады;
• супы.

Самым частым направлением применения корицы является выпечка. Печенья, булочки, пироги, рулеты и пряники с корицей — это признанная по всему миру классика! Но неудивительно встретить чай с корицей, согревающие пунши и морсы с добавлением этой пряности. Оригинальную ноту добавляет специя заправкам для салатов и подливам для вторых блюд.

Эта специя может побороться за лидерство с такой приправой, как ваниль! Ведь аромат корицы также манит в булочные и будоражит аппетит в условиях домашней кухни.

Народная медицина

Некоторые хозяйки покупают корицу не только для того, чтобы напечь ароматных пряников и булочек. Оказывается, специя широко применяется в народной медицине. Немного порошка корицы добавляют в средства для лечения болезней горла, крови, репродуктивной системы, суставов, мышечной ткани. Считается, что эта специя хороша для профилактики образования тромбов, развития рака толстой кишки, возникновения болезней ротовой полости и верхних дыхательных путей. Хороша эта пряность для создания средств, направленных на стабилизацию работы нервной системы. Говорят, корица помогает избежать инфарктов и сосудистых заболеваний. Однако прежде чем обратиться к народной медицине и использовать корицу в лечебных и профилактических целях, обязательно стоит обсудить это со своим доктором.

Косметология

Эту специю жалуют как в официальной косметологии, так и ценят при создании домашних средств для ухода за кожей и волосами. Пряность нередко входит в состав кремов, шампуней, масок. И далеко не только с целью ароматизации субстанции используют это продукт. Ведь корица ценна и с точки зрения получения положительного эффекта.

Как использовать корицу

Пакетик корицы найдётся практически в любом доме. Многие знают рецепты сладостей с этой специей. Но как сладко-пряную приправу можно применить ещё? Расскажем пару несложных вариантов.

Напиток из апельсина и корицы для бодрости и сил

Этот напиток готовится настолько просто, что осилит приготовление даже неопытный кулинар, да и человек без особых способностей в направлении поварского дела. Зато стакан напитка из апельсина и корицы поможет расслабиться, успокоиться и зарядиться жизненной энергией.

Для приготовления понадобится:

• коричная палочка — 1 шт.;
• вода кипячёная тёплая — 1 литр;
• спелый апельсин — 1 шт.

Кипячёную воду налить в стеклянную или керамическую ёмкость с крышкой. Дать остыть буквально до температуры 38–40 градусов. В ёмкость положить коричную палочку и дать настояться минут 40. Апельсин нарезать на дольки. В ёмкость с напитком выдавить 3–5 капель сока апельсина. Затем напиток разлить по стаканам или чашкам. Каждый стакан украсить долькой апельсина. Всё! Напиток можно подавать гостям и домочадцам.

Корица для похудения

Желающим избавиться от лишних килограммов можно порекомендовать следующее средство (осторожно, имеются противопоказания). Это медово-коричная вода!

Для приготовления понадобится:

• палочка корицы — 1 шт.;
• мёд натуральный — ½ столовой ложки;
• чистая кипячёная вода — 1 литр.

Коричную воду с мёдом готовят так же, как и апельсиновую. Только мёд следует добавлять в момент, когда жидкость остынет до температуры 36–37 градусов. Стакан такой воды следует выпивать за 30 минут до завтрака и за 1 час до сна. Эта водичка помогает наладить обмен веществ, способствует расщеплению жировой ткани и мягко выводит лишнюю жидкость. Перед сном вы оцените мягкий успокаивающий эффект.

Вот такая интересная специя корица! В народной медицине и косметологии применяют корень корицы, но чаще используют готовый порошок. Эта чудесная специя обязательно должна быть дома, если нет противопоказаний и если приправа воспринимается положительно. А уж как применить эту ароматическую добавку, придумать несложно. Ведь баловать себя коричными печеньями и пряниками — дело хорошее. Но при необходимости можно заварить себе с корицей чай или сделать согревающий взвар с добавлением этой пряности.

Корица – Домашнее лечение, народная медицина корица.

В кладовых каждого дома хранятся истинные ценности. Богатство пряностей, масел, круп и иных, на 1-ый взор неказистых запасов, таят внутри себя истинные чудеса. Необходимо только знать, как верно ими распоряжаться тогда и здоровье никогда не покинет дом. Одним из таких ценнейших товаров является корица. Исцеление в домашних критериях с помощью данной пряности носит очень занятный народная медицина арбузовые семена, да и этом действенный нрав. С её помощью можно с лёгкостью совладать со многими неуввязками, которые доныне казались неразрешимыми.

Лекари с давнешних времён использовали целительные характеристики корицы и противопоказания так же не оставляли без внимания. В этой пряности таится много секретов, способные вернуть здоровье и совладать с малозначительными неуввязками.

Стоит держать в голове, что пользу приносит корица, являющаяся конкретно корой дерева, а не переработанным пустым порошком. В нём уже не осталось никаких нужных параметров и он подходит только как кулинарная добавка. А все целительные характеристики корицы и противопоказания относятся конкретно к палочкам. Конкретно их стоит использовать, чтоб достигнуть оздоровительного результата.

• Понижает уровень сахара в крови.
• Препятствует развитию холестериновых бляшек.
• Провоцирует работу кишечного тракта.
• Предупреждает инфаркт, склероз и инфаркт.
• Расширяет сосуды.
• Очищает печень народная медицина аритмия рецепты.
• Содействует выведению желчи.
• Обладает бактерицидным действием.
• Несёт противогрибковый эффект.
• Оказывает влияние на понижение веса.

С какой стороны не взгляни, а корица исцеление в домашних критериях позволяет сделать более действенным и действующим.

Необходимо отметить, что корица, как и всё на свете, имеет свои противопоказания. Сначала данную пряность не рекомендуется принимать беременным. Кумарин, являющийся одним из главных действующих компонент, пряности ведёт народная медицина бабушкин рецепт к сокращению матки. В огромных количествах плохая корица может привести к сильным головным болям, нарушает работу печени и в редчайших случаях может вызвать гепатит. Но, это только в этом случае, если человек увлёкся приёмом пряности и воспринимал более ? чайной ложки в день. Ещё одним принципиальным моментом является качество пряности. В целительных целях лучше использовать цейлонские пряности. В китайских аналогах содержится огромное количество кумарина.

Перечислять каково применение корицы в домашних критериях можно фактически нескончаемо. Не много того, что она употребляется в разных мед целях, косметология внедрение данной народная медицина заднепроходная трещинка пряности так же не обошла стороной. Есть 10-ки рецептов масок для волос, тела способных не только лишь подтянуть кожу, да и освободить её от ненужных высыпаний. Для каждого типа кожи есть своя маска.

Отдельным пт идёт применение корицы в домашних критериях для кулинарии. Но, об этом стоит запамятовать всем тем, кто стремиться использовать изумительную пряность в целях похудения. В таком случае от неповторимых и благоуханных изделий с этой пряностью стоит отрешиться напрочь.

Поведать, чем полезна корица для волос в домашних критериях одной строчкой не получится. Её воздействие на их структуру велико. И основным, по воззрению многих, является способность с лёгкостью народная медицина бархат амурский управляться с остатками краски, хны и иных хим препаратов нанесённых на волосы. Смыть ненужный цвет с помощью корицы и её главных помощников оливкового масла и мёда, не так и тяжело. Довольно смешать корицу, мёд и оливковое масло и разбавить их кондюком для волос, чтоб убрать ненужный цвет. Не считая того, схожая маска помогает насытить волосы необходимыми маслами, утраченными в процессе предшествующего окрашивания.

С старых времён корицу и мёд использовали для осветления волос. В этом случае одним нанесением не отделаешься. Для заслуги хотимого эффекта будет нужно хотя бы три процедуры. Но, за счёт мягенького воздействия мёда и оливкового масла, можно быть уверенной в превосходном состоянии волос, не подвергшихся хим воздействию.

Многие красотки, отлично знают, как полезна корица для похудения. Она помогает совладать со многими неуввязками за счёт опухоль на ноге народная медицина ускорения метаболизма, понижения уровня сахара в крови, расщепления холестерина. Дополнительным «бонусом» идёт помощь в предотвращении возникновения апельсинной корки. В общем, сплошная полезность.

Применяется корица для похудения до боли просто: в виде напитков. Более обычный метод добавить одну чайную ложку корицы в кефир и испить натощак. Аналогично можно поступить и с заварным чёрным чаем, в который добавляется 0,5 чайной ложки корицы и мало мёда. Но, более 2-ух раз в день употреблять такие напитки не рекомендуется.

За счёт собственных регенерирующих, тонизирующих параметров, а так опухоль рецепты народной медицины же большенному количеству антиоксидантов, корица от целлюлита устраняет резвыми темпами. Нужно только верно использовать данную специю. Сначала для избавления от апельсинной корочки используют масло корицы. Для заслуги рационального результата кожу за ранее очищают скрабом. Он убирает ороговевшие участки кожи. После чего на проблемные места наносят масло корицы и отлично массируют кожу. Обмотав бёдра и животик плёнкой опухоль в горле народная медицина нужно заниматься хоть малозначительными физическими упражнениями. В месяц постоянных обёртываний 50% неровностей кожи исчезает. При всем этом корица от целлюлита не только лишь устраняет, да и наращивает тонус кожи и даёт возможность сбросить пару излишних кг.

Обширное применение отыскала корица в народной медицине. О её нужных свойствах можно говорить часами. При всем этом есть сотки рецептов избавления от тех либо других болезней. Большей популярностью корица в народной медицине пользуется при последующих заболеваниях:

• Варикозном расширении вен.
• Перефлебите.
• Гриппе.
• Водянке.
• Ожирении.
• Тахикардии.
• Импотенции.
• Гипотонии.
• Простуде.

Дополнительными качествами, коими обладает корица в народной медицине народная медицина заднепроходные трещинкы является: восстановление обычного обмена веществ, понижение уровня сахара в крови, воздействие на улучшение усвоения инсулина, укрепление желудка и исцеление органов пищеварения.

Если есть желание сделать лучше цвет лица и избавиться от ненужных пятен на нём, в особенности от акне, то корица от прыщей безупречный ассистент. Стоит отметить, что как самостоятельное активное вещество, она хорошо совладевает с неувязкой. Но, если использовать её вместе с мёдом, то итог выходит просто впечатляющий.

• Тонизирующим.
• Омолаживающим.
• Питательным.
• Регенерирующим.
• Антивосполительным.
• Антибактериальным.

Для заслуги рационального эффекта стоит смешать половину столовой ложки корицы совместно с 50 миллиграммами водянистого мёда и нанести на кожу народная медицина алтейный корень лица. Маску следует смыть через 20 минут. В данный рецепт, для улучшения цвета кожи можно добавлять и сметану. Применяя такую маску для лица, в протяжении месяца, каждые три денька можно навечно запамятовать о прыщах и иных неэстетичных кожных проявлениях.

Истязает высочайшее давление? Не неудача. Есть верный ассистент способный без вреда снизить давление и возвратить былой актуальный тонус. Корица от давления лучший вариант. Тем паче, что соблюдать правило приёма довольно легко. Одну чайную ложку корицы съедать утром натощак и запивать стаканом тёплой воды. Некие рекомендуют поделить приём на несколько частей и съедать понемногу перед каждой трапезой. Всего неделя приёма и корица от давления продемонстрирует достойный итог.

Умопомрачительно, но данная специя отлично совладевает и с сладким диабетом. Пусть, итог проявляется не полностью и стопроцентно избавиться от заболевания нельзя, но за 1-ый месяц приёма корица от сахара помогает полностью реально. При каждодневном правильном приёме 30% завышенной нормы фактически вполне исчезают. Если нет рвения готовить особые настойки, то добавлять пряность стоит народная медицина бабушкины советы фактически во все потребляемые блюда. Начинать нужно с малого. В первую неделю в день довольно потреблять по 1 грамму пряностей, а дальше по нарастающей. Но, превосходить максимально допустимую норму в 5 граммов за день никому не рекомендуется.

Благодаря тому, что данная пряность содействует расширению сосудов, для людей с лишним весом она не заменима. Корица от холестерина помогает практически в течение 2 часов. Довольно всего только испить напиток, состоящий из 2 столовых ложек натурального мёда и 3 чайных ложек корицы, разбавленных 150 народная медицина алоэ от желудка миллиграммами тёплой воды и завышенный уровень снизиться на 10%. Потребляя таковой напиток раз в день корица от холестерина поможет понизить его уровень приблизительно на 50%. А это разве не впечатляющий итог?

Ферменты, находящиеся в корице, отлично усиливают противокашлевый эффект. Многими корица от кашля применяется в виде напитка из яблок с парой палочек корицы с добавлением пары столовых ложек натурального мёда. Предложенный напиток употребляется 3-4 раза в денек. Схожее лечение прекрасно подходит как детям, так и взрослым. Кроме того, он отлично усиливает иммунитет и борется с простудными заболеваниями.

Тонизирующие и антибактериальные свойства пряности по праву оценят все те, кто страдает простудными заболеваниями. Для достижения полезного эффекта корица от простуды принимается наравне с мёдом. Заболевшему достаточно съедать по 1 столовой ложке мёда с ? столовой ложки корицы по 4 раза в день. Эффект не заставит себя ждать. Носовые проходы будут прочищены, бактерии побеждены, а кашель отступит народная медицина алтайского края. Буквально чудодейственное средство, оказывающее восстанавливающий эффект.

Паразиты в организме явление не редкое, но легко поправимое. Принимать таблетки наносящие вред человеку не стоит. Корица от паразитов эффективна и полезна. Для борьбы с различными организмами, нежелательными для здоровья человека, достаточно принимать по 1/5 чайной ложки корицы по 5 раз в сутки. Противобактериальное и очистительное действие будет на лицо. Кроме того, пряность рекомендуется добавлять в различные блюда потребляемые больным ежедневно.

Удивительные свойства пряности и с этим заболеванием справляется с лёгкостью. Уже через неделю опухоль желудка народная медицина корица от артрита избавляет практически 35% больных. С этой целью достаточно утром натощак выпивать напиток из одной столовой ложки мёда и ? чайной ложки корицы. Большинство больных в месяц могут полностью излечиться от заболевания и вернуть былое здоровье.

Нормализовать обмен веществ под силу этой же чудесной пряности. Корица от запора очень эффективна. Но, для этого ей опять потребуется верный союзник в виде мёда. Рецепт в виде 1 столовой ложки мёда и ? ложки корицы, перемешанных в стакане тёплой воды, отлично поспособствует не только лишь активному отхождению газов, да и очищению желудка.

Если принять во внимание, какое народная медицина анемия у ребенка корица лечение в домашних условиях имеет более эффективное, то можно с уверенностью сказать, что любое. Данная пряность источник долголетия. Для того, чтобы всегда быть в тонусе и чувствовать себя на отлично стоит ежедневно употреблять данный источник здоровья и быть в форме каждый день.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Удивительная специя: 7 идей применения корицы в быту

Корица — удивительная специя. Ее активно применяют не только в кулинарии, но и в быту. С помощью корицы можно не только быстро справиться с распространёнными домашними проблемами, но и улучшить состояние здоровья.

Освежать воздух в доме

В доме не всегда получается поддерживать свежесть воздуха. Но перед приходом гостей хочется, чтобы всё было в порядке, а в воздухе витал приятный аромат.

Для этого не обязательно приобретать дорогие освежители воздуха или элементы декора со стойким запахом. Корица легко справится с такой задачей. Перед приходом гостей достаточно быстро приготовить ароматную воду.

Для этого нужно:

• закипятить небольшое количество воды, предварительно кинув в неё дольки апельсина или его цедру;
• затем добавить четыре палочки корицы и небольшую горсть клюквы.

Благодаря такой смеси, запах в доме установится воистину божественный, и создастся благоприятное впечатление о хозяевах.

Ликвидировать насекомых

Моль, муравьи и другие мелкие насекомые — частая проблема во многих, особенно частных, домах. Вместо ядовитых продуктов для их ликвидации, лучше отдать предпочтение натуральным средствам.

С помощью корицы достаточно просто отпугнуть нежеланных гостей, поскольку они не переносят её резкого запаха.

Для этого метода понадобится:

• развести в равных пропорциях воду и уксус, и обработать полученным раствором места передвижения насекомых;
• затем посыпать дорожки порошком пряной специи;
• а в щели и трещины, где обитают муравьи, затолкнуть кусочки коричной палочки.

В течение нескольких дней вредители покинут ваш дом и еще долгое время не будут возвращаться. Для того, чтобы предотвратить их повторное появление, необходимо чаще убирать помещения и прятать продукты питания в герметичную посуду.

Делать натуральные средства для красоты

В косметической и косметологической сферах корица занимает особую роль. С давних времён женщины знали об её полезных свойствах для поддержания красоты.

Ванночки для рук и ног, маски для волос и лица, обёртывания для тела — все эти процедуры возможны с использованием этой пряной специи.

Корица обладает богатым химическим составом. Благодаря антиоксидантам и дубильным веществам, она снимает воспаления, высыпания, улучшает циркуляцию крови и тонизирует кожу. Также корица стимулирует рост волос и помогает справляться с целлюлитом.

Во время приготовления различных масок, ванночек и скрабов, необходимо добавить одну-две ложки этой специи. Результат будет заметен с первого применения.

Маскировать царапины на мебели

Царапины на мебели — распространённое явление практически в каждом доме. С помощью корицы можно быстро и просто замаскировать небольшие дефекты. Однако такой способ подходит исключительно для деревянных поверхностей.

Необходимо взять специю в порошке или растолочь коричную палочку, затем нанести немного средства в царапину и тряпочкой тщательно втереть в повреждённый участок. Царапина исчезнет на глазах за считанные минуты.

Удобрять комнатные растения

Корица — один из лучших природных стимуляторов для роста растений. Комнатные цветы нуждаются в более тщательном и усиленном уходе, чем уличные.

• для предотвращения появления инфекционного или грибкового заболевания, достаточно раз в месяц посыпать почву растения половинкой чайной ложки специи и поливать, как обычно;
• в качестве подкормки нужно растворить в литре тёплой воды столовую ложку коричного порошка, сделать по периметру цветочного горшка небольшие углубления и влить в них полученную смесь.

Это поможет укрепить корни и ускорить рост комнатного растения.

Освежать ковры и мягкую мебель

На коврах и мягкой мебели со временем накапливает много пыли, шерсти и грязи. Для того чтобы эффективно устранить загрязнения, понадобится корица в виде порошка и пищевая сода.

• необходимо смешать в миске эти два ингредиента в равных пропорциях, распределить по ковру или другой поверхности и оставить на 5-10 минут;
• после — пропылесосить, как обычно.

Ковёр и мебель не только станут заметнее чище, но и приобретут приятный аромат.

Заваривать полезный чай

Чай с корицей — удивительно средство для оздоровления организма. Особенно это касается желудочно-кишечного тракта. Корица оказывает ряд благоприятных действий на желудок:

• снижает уровень кислотности;
• облегчает неприятные симптомы при диарее;
• снижает риск появления опухолей;
• улучшает функции желудочно-кишечного тракта;
• ускоряет обменные процессы.

Также эта пряная специя способствует выводу лишних жидкостей из организма и облегчает симптоматику язвенной болезни и гастрита.

Корица — отличное средство для решения бытовых трудностей. С её помощью можно не только принести пользу дому, но и улучшить собственное состояние здоровья. А свежий аромат жилища станет приятным дополнением и порадует гостей.

Как использовать корицу в палочках: варианты применения

Корица в палочках — ценная пряность, обладающая приятным ароматом и целебными свойствами. Мы привыкли покупать молотую корицу для выпечки булочек, приготовления глинтвейна, но приобретая пряность в виде трубочек, нивелируется риск употребления некачественного продукта. Использовать коричные палочки можно не только для приготовления блюд, но и для лечения различных недугов.

Кратко о пользе и вреде корицы

Специя имеет приятный аромат и придает блюдам пикантный вкус, а также обладает следующими свойствами:

1. Стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление специи улучшает выработку желудочного сока, предотвращает брожение еды, что позволяет избежать проблем со стулом, вздутия живота, изжоги.
2. Снижает уровень сахара в крови. Корицу в небольшом количестве полезно употреблять диабетикам. Растение содержит полифенол, регулирующий уровень инсулина.
3. Улучшает самочувствие во время менструации: снимает спазмы, нормализует уровень гемоглобина и обильность выделений.
4. Предотвращает заболевания предстательной железы.
5. Замедляет старение организма, нормализует кровообращение и артериальное давление, снижает вероятность возникновения старческого слабоумия, артрита, хрупкости костей.

Специю также употребляют с целью похудения, так как она обладает жиросжигающим эффектом. Достаточно принимать в день 1 ч. л. пряности, чтобы ускорить метаболизм. Рекомендуется сочетать корицу с кефиром, медом, йогуртом и другими низкокалорийными продуктами, помогающими притупить чувство голода.

Нельзя забывать о том, что корица не является полностью безопасным продуктом, который можно употреблять без ограничений, увеличивая допустимую дозировку в надежде быстрого снижения веса. В рацион пряность включают в количестве не более 0,5 — 1 ч. л. в сутки.

Специю не рекомендуется употреблять при язве желудка и гастрите, заболеваниях печени, почек, иногда она провоцирует раздражение слизистой желудка, тошноту, газообразование, боли в животе, по этой причине пряность не стоит вводить в рацион при заболеваниях органов ЖКТ.

В кассии (так называют китайскую корицу, имеющую низкую стоимость) содержится кумарин — вещество, при употреблении которого в больших количествах страдает печень. Передозировка вызывает слабость, головную боль, дискомфорт в желудке.

Цейлонскую корицу допустимо употреблять при кормлении ребенка грудью, чтобы улучшить выработку молока. Предварительно нужно проконсультироваться с врачом, так как в редких случаях специя провоцирует аллергическую реакцию у младенца.

Что лучше — палочки или порошок корицы?

Наиболее выраженным вкусом обладают трубочки, собранные в Индии. Они стоят 100-200 руб. за несколько штук, имеют приятный аромат, шоколадный оттенок и сладковатый вкус с легкой жгучестью.

В порошок чаще всего превращают китайскую корицу, называемую кассией. В измельченном виде индийскую пряность трудно отличить от кассии, поэтому рекомендуется покупать трубочки.

Кору цейлонского коричника предпочтительнее приобретать в виде палочек, а не порошка, т.к. они дольше хранятся, не теряя своих ароматических и вкусовых качеств и полезных свойств. Молотая корица со временем утрачивает их, становясь просто добавкой к блюдам.

Как использовать пряность

Корицу используют для приготовления выпечки, напитков, десертов, мяса. Для похудения ее можно использовать со вторыми блюдами, коктейлями, фруктами, кисломолочными продуктами, орехами, медом.

Для похудения

Пряность ускоряет метаболические процессы, выводит лишнюю жидкость и избавляет от жировых отложений. Эффективным средством в борьбе с лишним весом является кефир с измельченными коричными трубочками. Как использовать палочки корицы, чтобы похудеть:

1. Напиток из кефира и коры коричника. На стакан кефира 1% требуется примерно 1 см палочки, ее нужно измельчить с помощью блендера или кофемолки. Полученный порошок смешать с кисломолочным напитком, ждать насыщения коктейля не нужно — он сразу получается ароматным. Выпить его можно утром или перед сном, чтобы утолить голод.
2. Черный или зеленый чай. В заварочный чайник насыпать несколько ложек сухой заварки, добавить 1 разломанную палочку корицы и залить кипящей водой. Заваривать в течение 15-20 минут, после чего достать пряность, чтобы чай не стал горьким.
3. Настой из порошка корицы и меда. Измельчить небольшую палочку корицы и залить кипятком, немного остудить, добавить 1 ч. л. меда. Смешивать его с горячей водой нельзя, иначе он потеряет полезные свойства. Пить полученный настой за 30 минут до приема пищи.

В народной медицине

В качестве лекарственного средства корицу использовали еще в давние времена. Заменять препараты специей при тяжелых заболеваниях внутренних органов нельзя, но можно применять измельченные палочки для профилактики.

Женщины нередко включают пряность в состав масок для осветления или лечения волос. Эффективны также омолаживающие смеси для лица, состоящие из меда, коричного порошка и натуральных эфирных масел.

Тошноту, газообразование и дискомфорт в животе снимет настой из молотой корицы. Для его приготовления нужно в стакан кипятка добавить 1 ч. л. специи, тщательно перемешать и остудить, выпить через 30 минут после еды, предварительно процедив напиток.

Предотвратить ОРЗ в период эпидемии можно, употребляя каждый день средство, приготовленное из 250 мл кипятка, 1 палочки корицы и небольшого количества черного перца. В стакане воды растворить измельченную в порошок пряность, добавить щепотку перца и остудить до комфортной температуры. Перед употреблением добавить 1 ч. л. меда. Рекомендуется выпивать по 1/3 – 1/2 стакана трижды в сутки.

Рецепты напитков с палочками корицы

Пряность используют не только для приготовления блюд, но и напитков.

Специю можно добавлять в кофе, так напиток станет ароматнее и вкуснее, особенно если использовать корицу в стручках. Рекомендуется добавлять их в турку во время варки кофе, а перед подачей доставать. Оставлять трубочки в напитке не нужно, иначе они придадут ему горечь.

Если готовят растворимый кофе, то небольшое количество измельченной пряности насыпают в чашку.

Любители необычных вкусовых сочетаний кладут в кофе, кроме специи, апельсиновую цедру и мускатный орех. Напиток варят привычным способом, перед подачей добавляют цедру, измельченную пряность и мускатный орех. Необходимо немного подождать, чтобы кофе настоялся. Если он получился слишком горьким, можно добавить небольшое количество сахара или меда.

Отвар

Для улучшения метаболизма можно приготовить отвар с медом. Для этого на 250 мл горячей воды потребуется ½ ч. л. корицы молотой и 1 ч. л. меда. Пряность растворяют в кипятке, остужают и добавляют мед.

Напиток для поднятия иммунитета

Укрепить иммунитет поможет напиток, состоящий из следующих компонентов:

• сок, выжатый из половины лимона;
• 1 ст. л. пчелиного меда;
• 1 ч. л. корицы;
• 1 стакан теплой кипяченой воды.

Лимонный сок перемешать с медом и добавить измельченную корицу. Смесь разбавить водой, принимать по утрам до завтрака.

Диетический коктейль

Для приготовления диетического коктейля понадобятся яблоко, йогурт и корица. На 500 мл натурального йогурта без добавок следует взять 1 ч. л. корицы и столько же меда, а также крупное зеленое яблоко. Фрукт очистить, измельчить в пюре с помощью блендера или натереть на терке, затем смешать с остальными ингредиентами. Можно добавить немного овсяных хлопьев и настоять 5-10 минут. Рекомендуется употреблять такой напиток по утрам, чтобы сохранить чувство сытости на весь день.

Как измельчить палочки корицы в домашних условиях

Можно измельчить палочки ножом, однако, при этом продукт получится неоднородным, потому их лучше растереть. Палочки необходимо просушить на сухой сковороде, так они станут хрупкими и ароматными. Затем разломать на несколько частей кору и растереть их в ступке.

Есть и другие варианты: положить палочки в пакет и раскатать их скалкой, измельчить в кофемолке, блендере либо с помощью ручной мельницы.