Гриль-домик своими руками: подробный план изготовления

Как построить финский гриль домик своими руками

Обустройство гриль-домиков своими руками становится все более популярным у современных владельцев загородных участков. Чтобы изготовить еду на свежем воздухе, можно с комфортом использовать барбекю-домики с печами для проведения семейных или дружеских посиделок с вкусным шашлыком. Хорошая погода из-за климатических условий в России устанавливается поздно, да и в зимнее время ударяют сильные морозы. На помощь здесь приходит установка финских грилей барбекю, поэтому отдыхающие на даче могут с удобством и пользой решить проблему досуга в любое время года.

Рекомендации по строительству гриль-домиков

Для строительства гриль-дома своими руками можно воспользоваться минибрусом, представляющим собой толстые шпунтованные доски (сосна). Постройка будет теплой при пылающем огне гриля при любых погодных условиях. Классические гриль-домики выполняются в виде гексагональной постройки, имеющей площадь:

  • 6 м²;
  • 9 м²;
  • 11 м²;
  • 16,5 м².

Гриль домики, возведенные в российских условиях, имеют не слишком броскую облицовку, а их стоимость является наименьшей. Финские гриль-домики смотрятся очень модно, да и стоимость у них выше. Постройку можно использовать в качестве гостевого строения, летнего садового сооружения, оборудованного специальной печью для гриль-домика.

Используя тепло печи, из постройки можно сделать сауну или помещение для СПА-процедур. Снаружи построенный гриль-домик зачастую имеет вид небольшого строения, но в нем можно расположить за обеденным столом около 10 человек. Для ночевки в качестве спального места могут быть использованы откидные лавки.

Регулярное проветривание помещения, где установлен финский гриль, предотвратит отравление угарным газом. Для грилей в Великобритании предусматриваются настилы из дерева (патио), на которые ставится постройка. Они обеспечивают воздухообмен в помещении и поддержание пламени устройства. Мангалы финские оборудуются трубой для воздуховода. Отверстие для нее имеет поперечник не меньше 20 см.

В центре домика должен располагаться финский гриль многоуровневого типа с вытяжкой и дымопроводом. По стенкам устанавливаются складные лавки, которые при необходимости преобразуются в спальные места. Для гриль-домиков потребуется выполнить монтаж двойного сэндвич-дымопровода. В своде крыши устраиваются зазоры для вентиляции, обеспечивающие наилучший воздухообмен.

Установка дома своими руками может осуществляться на различные типы фундаментов. Если основание является столбчатым, то остается щель между стенками сооружения и землей. Это исключает необходимость строительства воздуховодов, так как свободному проникновению воздуха ничего не будет мешать. Если основание домика представляет собой бетонную плиту, то в нее следует заложить трубы воздуховодов, имеющих поперечник более 15 см.

Обустройство конструкций гриль-домиков

Если увеличить размеры гриль домика, то постройка будет более комфортной для проведения досуга. При наличии больших окон можно позволить себе созерцать пейзажи или наслаждаться видом ландшафта. Проекты финских беседок подойдут тем владельцам участков, которые предпочитают скандинавское очарование форм и пропорций.

В таком гриль-домике можно отдыхать всей семьей. В нем устанавливается финская уличная печь для приготовления вкусных блюд на открытом воздухе. В помещении можно предусмотреть специальные места не только для отдыха взрослых за просмотром ТВ, но и для проведения игр с детьми.

Можно выстроить небольшой домик с барбекю для дачи или целый комплекс барбекю с мангалом собственными силами. Помощь строительной бригады при этом не понадобится, да и стоимость постройки будет в 2 раза ниже. Если требуется возвести гриль-домик, то следует продумать то, как сделать его дешевле, воспользовавшись услугами профессионалов.

Поскольку в домике будет устанавливаться не только коптильня из нержавейки и оборудование для холодного копчения своими руками, но и финская печь, то экономить на покупке материалов особо не придется. Все нюансы технологии строительства должны быть соблюдены, поскольку финское качество требует немалых затрат. Если не соблюдать пошаговую инструкцию при выполнении работ и не учитывать все размеры, которые содержат чертежи, то проблем в дальнейшем избежать будет невозможно.

Конструкции гриль-домиков, страной происхождения которых является Финляндия, позволяют готовить еду прямо в самой постройке. Она может использоваться не только зимой, но и летом. Для строительства гриль-домиков, обладающих шестигранной формой, применяются различные породы дерева. В определенных случаях конструкции могут быть оборудованы окнами различной формы.

Основанием постройки, обычно, является надежный фундамент, сделанный из высококачественных материалов. В центре финской беседки с грилем размещается типичное оборудование для холодного копчения своими руками. В большинстве случаев это универсальная печка.

Конструкции могут быть дополнены мангалами финскими либо стандартными коптильнями. Крыши традиционных гриль-домиков являются высоко поднятыми треугольниками из дерева. На поверхности кровли размещается дымопровод, подключенный к финской печке в садовом домике.

Подготовка к строительству гриль-домика

В процессе строительства финского гриль-домика должны строго соблюдаться все правила, а также техника безопасности. Постройка похожа на обычную беседку, поэтому правила ее обустройства являются аналогичными. Единственное различие заключается в более высоких требованиях к пожарной безопасности при использовании финских грилей-барбекю, так как они располагаются в закрытой постройке.

Поскольку гриль-домики нужны для приготовления еды зимой и летом, то потребуется одновременно обустроить не только печь для холодного копчения своими руками, но и зону столовой. В прохладное время года финскую гриль-беседку можно использовать как для приготовления пищи, так и для отопления помещения. Это позволяется создать уют в постройке для отдыха.

В целом строительство садовых домиков из кирпича требует применения качественных строительных материалов. Если какие-либо составляющие не будут удовлетворять эксплуатационным требованиям, то использовать финскую беседку с грилем будет очень небезопасно из-за наличия открытого источника огня. Домики гриль, как и другие виды сооружений, требуют подготовки набора инструментов, это:

  • топор;
  • отвертка;
  • рулетка;
  • лопата;
  • угольник;
  • стамеска;
  • ножовка;
  • дрель;
  • молоток;
  • шурупы.
Читайте также:
Минеральная вода в домашнем хозяйстве

Каждый вышеназванный инструмент в определенной степени должен пригодиться в процессе строительства финского домика своими руками. Перед тем как возвести сооружение, потребуется подготовить все материалы, что является следующим важным этапом, позволяющим начать строительство конструкции.

Выбору качественных материалов следует уделить повышенное внимание, поскольку от него зависит надежность будущего домика для гриля. В перечень требуемых строительных материалов можно включить:

  • дверь;
  • вагонку;
  • утеплитель;
  • крепеж;
  • песок;
  • щебень;
  • гравий;
  • камень бордюрный;
  • плитку тротуарную;
  • стеклопакеты;
  • плиту водостойкую OSB;
  • брус деревянный;
  • доску обрезную;
  • черепицу для кровли;
  • трубку пластмассовую;
  • элементы декорирования;
  • печь с барбекю;
  • устройство для холодного копчения;
  • финский гриль.

Обработку древесины можно выполнить с помощью пинотекса, представляющего собой специальное средство для защитной пропитки дерева. После подготовки всех вышеперечисленных стройматериалов можно без опасений приступать к работам.

Начальный этап строительства

Как построить домик? Месторасположение финской беседки с грилем имеет принципиальное значение. Для дома следует выбрать комфортное место поблизости основного строения. В целом разместить мангальную постройку следует так, чтобы было удобно перемещаться между всеми строениями приусадебного участка или дачной территории.

Выбранное место, где планируется построить гриль, должно стать неизменным расположением финской беседки барбекю. Для того чтобы сдвинуть сооружение, потребуется произвести его демонтаж. Это может вызвать определенные проблемы.

Перед закладкой фундамента необходимо разметить застраиваемую местность. Периметр строительной площадки под мини домик или беседку обычно имеет овальную форму. В этом месте в дальнейшем потребуется начинать закладываться фундамент. Следует придерживаться рекомендуемого порядка действий:

  • на размеченной местности необходимо снять верхний слой земли;
  • расчищенная область должна быть засыпана песком, щебнем и гравием;
  • применяемый стройматериал должен быть утрамбован;
  • пластмассовая труба для поддува укладывается заблаговременно.

По окончании разметочных работ можно приступать к дальнейшим этапам строительства. Нужно учитывать то, что при активном использовании домиков для барбекю зимой площадка укрепляется армированной цементно-бетонной стяжкой. После завершения строительства основания будущего сооружения нужно возвести каркас для садового домика гриль. Для этих целей устанавливается 6 опорных балок следующих размеров:

  • длина — 2,5 м;
  • сечение — 100х100 мм.

Дальше требуется выполнить горизонтальное соединение балок с помощью брусьев размерами:

  • длина — 1,5 м;
  • сечение — 80х80 мм.

Повторить скрепление следует в 3-х местах:

  • сверху;
  • в центре;
  • снизу.

После всех выполненных действий нужно очень тщательно вымерить с помощью угольника угол между скрепленными элементами. В результате показатель должен быть равен 60°. Скреплять бруски необходимо с помощью уголков из металла, шурупов и электродрели. После полной готовности основания устанавливаются дополнительные брусья, которые требуются для создания окон и двери.

Как устроить крышу гриль-домика своими руками

Поскольку сделанные для дачи садовые домики должны быть качественными, то на предпоследнем этапе потребуется обустроить надежную конструкцию крыши. Предварительно осуществляется сборка каркаса на маленький домик. Заблаговременно используются приготовленные доски, сечение которых составляет 50х100 мм.

Поскольку беседки финские могут иметь шестигранные крыши, то для обустройства полноценной конструкции потребуется соорудить каркас, имеющий 6 углов. Внутренний поперечник образованного шестиугольника должен располагаться пропорционально по отношению к трубе, идущей от мангала, печи или другого типа очага.

Основным соединительным элементом крыши с постройкой выступают стропила, выполненные из досок одинакового сечения. Материал должен быть аналогичен тому, из которого была сделана крыша над домиком. Чтоб обеспечить более плотное соприкосновение стропил с шестиугольником, концы этих деталей следует спилить под углом 30°. На каждый столб постройки предусматривается по 2 строила, крепить которые можно с помощью уголков из металла и шурупов.

В целом устойчивость и прочность конструкции постройки может быть усилена за счет использования гаек и шайб. Для защиты дерева от гниения и разрушения можно воспользоваться пинотексом. Обшивку постройки можно выполнить из гидростойкого материала — плиты OSB. Изнутри стенки рекомендуется обшивать вагонкой.

После окончания всех работ над наружной частью беседки потребуется разместить в центре постройки заблаговременно купленный очаг для копчения, жарки и прочих операций по приготовлению пищи. После того как стенки грильного домика будут изготовлены, следует установить окна и дверь. Гриль-домик должен быть оборудован дверью с окном, являющимся важным атрибутом финских мини беседок. Отдыхайте, запекайте еду, коптите мясо и рыбу, используя жаровню в гриль-домике, с пользой для собственного здоровья!

Обустраиваем дачу: как самому сделать гриль и гриль-домик

Шашлык — любимейшее блюдо россиян на отдыхе. Можно жарить шашлык, имея лишь шампуры или решётку, соорудив подобие мангала из глины, камней или кирпичей. Главное, чтобы под шампурами возникла тяга. Но гораздо удобней и цивилизованней делать это на даче, в созданном собственными руками более сложном устройстве. Такие приспособления — гриль, мангал, барбекю — помогают дачному повару, отличаясь некоторыми особенностями конструкции.

Общее устройство и назначение

Гриль, мангал и барбекю придуманы для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях. Они отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями.

Мангал

Это самое простое из всех приспособлений: прямоугольный металлический ящик на ножках без решётки для углей. Тлеющие угли лежат прямо на нижней поверхности мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках сверху имеются выемки для укладки шампуров, а в нижней части — отверстия для создания тяги. Часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой.

Читайте также:
Как перевезти гипсокартон легковым автомобилем: советы и рекомендации

Складной мангал можно устанавливать в любом месте, переносить и собирать при необходимости

К мангалу отдельно прилагаются шампуры. Лучше, если они будут стальными, витыми, с острыми концами.

Шампуры следует выбирать стальные с достаточно острыми концами

Некоторые больше любят складную решётку. На ней можно жарить и большие куски мяса и рыбы, и мясопродукты: сардельки, котлеты.

Решётка подходит для жарки любых мясных продуктов

Барбекю

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Всё же самым лучшим объяснением является происхождение названия от французского словосочетания «barbe et queue» — «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница».

Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Там, как в печи, имеется решётка для угля, которая обеспечивает хорошую тягу, и решётка для жарки мяса. Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. Широко продаются готовые «мобильные» барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышей и дополнительными откидными полочками. Они неудобны тем, что в непогоду их желательно убирать с участка. В более дорогих моделях расстояние решётки для продукта от решётки с углями может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю тоже направлен снизу вверх.

Барбекю имеет дополнительную решётку для углей

Но часто слово «барбекю» применяют для обозначения большого сооружения на участке, которое также называют садовым камином. Как правило, оно выстроено из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки.

Барбекю-садовый камин может быть выполнен в любом дизайнерском решении, в соответствии с общим стилем дома и двора

Гриль

Гриль отличается от мангала наличием решётки для углей, а от «барбекюшницы» и мангала — крышкой, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если отложить её в сторону, то гриль станет работать как обычное барбекю.

Гриль обычный

Он выглядит совсем не так изысканно, как «садовый камин», а похож на бочонок или плоский большой казан. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней половинах сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих тлеющих углей. Крышка — вещь очень полезная. Во-первых, скорость приготовления увеличивается; во-вторых, готовое блюдо получается тушёным, а не жареным — а значит, более полезным.

Мясо на гриле получается более полезным и готовится быстрее, чем в мангале

Смокер-гриль

В отличие от обычного гриля, универсальное устройство смокер-гриль (от английских слов «смок» — дым, или «смокер» — курильщик) имеет важную опцию: в нём можно не только жарить на огне, но и коптить продукты. Такой гриль оснащён несколькими камерами. Поэтому он умеет жарить на открытом огне, тушить под крышкой, коптить — горячим или холодным способами.

Обычная коптильня устроена так: в одной камере горят или тлеют угли, в другую помещаются продукты. Камеры соединяет «дымоход». От расположения камер зависит результат: если на продукты попадает горячий дым, то это горячее копчение; если дымоход длинный или сильно наклонный и дым при прохождении через него остывает, то это холодное копчение. Конечно, холодное копчение — процесс гораздо более долгий.

Смокер-гриль способен приготовить мясо двумя вариантами копчения

Устройство смокер-гриля

Устройство смокер-гриля может быть разным в зависимости от количества камер.

Многокамерный мультифункциональный гриль может готовить мясо четырьмя различными способами

Конструкция смокер-гриля включает в себя следующие детали:

  • топку;
  • камеру для гриля;
  • камеру для копчения;
  • дымоход.

Смокер обладает тремя камерами, которые имеют разные функциональные назначения

Смокер Kaizergrill KG-43 Magdeburg состоит из трёх камер, которые имеют разное назначение.

  1. В вертикальной камере слева происходит холодное копчение.
  2. В горизонтальной камере в центре можно жарить или производить горячее копчение.
  3. В горизонтальной камере справа при копчении размещаются тлеющие угли или дрова.
Режимы приготовления продукта в смокер-гриле
  1. Смокер-гриль работает как гриль: крышка закрыта, продукт находится не над жаром, жарка непрямая.

Режим гриля подразумевает непрямую жарку под крышкой: когда мясо располагается не над углями, а чуть в стороне

Режим мангала представляет собой прямую жарку без крышки: мясо располагается прямо над углями

Горячее копчение — режим смокер гриля, при котором мясо и угли размещаются в соседних камерах

Холодное копчение подразумевает размещение угля и мяса в несоседствующих друг с другом камерах

Делаем смокер-гриль своими руками

Смокер-гриль — вещь дорогая. Но совершенно не обязательно её покупать, если вы обладаете минимальными навыками работы с металлом, то можно сделать смокер-гриль самостоятельно.

Выбор ёмкости для камер

Смокер похож на конструкцию из металлических бочек. Поэтому мы и будем ориентироваться именно на бочки. Не стоит выбирать бочки от токсических веществ — бензина, машинного масла, краски. Не подойдут и тонкие алюминиевые. Они мгновенно прогорают, весь ваш труд пойдёт насмарку. Но пивные кеги (от шведского слова kagg) — бочки для пива и прочих газированных напитков под давлением, подойдут лучше всего. Они делаются из пищевой нержавеющей стали, не корродируют и довольно прочны. Кеги бывают разными. Нам подойдут кеги ёмкостью 50 или 100 литров. Диаметр 50-литровой кеги 400 миллиметров, высота — 600, толщина стенки — 1,5 миллиметра. Этого достаточно.

Читайте также:
Кресло из ненужного стула: необычная мебель своими руками

Бочки от бензина, машинного масла и красок использовать нельзя, так как эти вещества токсичны и следы их пребывания остаются на бочках

Инструменты

Для изготовления смокер-гриля необходимы следующие инструменты:

  • болгарка;
  • дрель;
  • отвёртки;
  • при наличии навыка сварки — сварочный аппарат;
  • пила.

Необходимые материалы

Материалы, которые понадобятся для сооружения смокер-гриля:

  • две пивные кеги;
  • две цепочки для фиксации крышки;
  • металлические уголки, трубы или подобные металлопрокатные изделия;
  • деревянные планки, вагонка, пластины ДСП для столешницы;
  • деревянные круглые бруски для ручек;
  • фурнитура: болты, гайки, шайбы.

Этапы работы

  1. Готовим нашу бочку. Разрезаем её по длине на две равные части с помощью болгарки.

Бочку нужно разрезать строго по середине

Обе половины получились равноценные, поэтому совсем не принципиально, которая из них станет крышкой для гриля, а которая ёмкостью для углей

Для крепления используются две пары металлических петлей

Цепочку выбираем металлическую

Ручка должна быть деревянной, чтобы избежать её нагрева во время готовки

Наличие сварочного аппарата и навыков в области сварки — большой плюс в сборке каркаса

для обшивки столика применять пластиковые панели нельзя, они будут плавиться при нагреве

Металлические уголки должны быть достаточной длины

Без нижней решётки дно нашего барбекю может быстро прогореть

Верхнюю решётку следует крепить на опоры из металлических уголков

Уголки ввинчивают на одинаковой высоте, чтобы избежать перекоса решётки

простой гриль способен только жарить и тушить мясо

Для укорачивания бочки обязательно потребуется сварочный аппарат

Отверстие на стыке бочек должно быть достаточным для прохождения в него необходимого количества дыма

Сваривать бочки следует не по самому краю отверстия, а с небольшим отступом

Над отверстиями можно прикрепить заслонку для регулирования тяги

Двухкамерный смокер подходит для жарки, тушения и горячего копчения

Третья камера позволяет готовить мясо путём холодного копчения

Желательно для красоты и функциональности окрасить получившееся сооружение огнеупорной краской по металлу. А для защиты нашего смокера от непогоды можно построить гриль-домик.

Видео: смокер-гриль из газовых баллонов

Постройка гриль-домика

Гриль-домик — малая закрытая беседка с дымоходом и негорючим полом, в котором располагается гриль.

В гриль-домике можно расположить не только сам гриль, но и столики и скамейки для комфортного отдыха

Домик также легко можно сделать своими руками.

Материалы для строительства

Для постройки гриль-домика нужны следующие материалы:

  • цемент;
  • песок;
  • тротуарная плитка, цементные блоки или кирпич;
  • брус разного сечения;
  • сайдинг для наружной обшивки;
  • вагонка для внутренней обшивки;
  • готовые окна и двери;
  • мягкая кровля;
  • готовая труба с «грибком».

Необходимые инструменты

Строительство домика для гриля подразумевает наличие следующих инструментов:

  • лопата;
  • ёмкость для разведения цемента;
  • киянка для укладки тротуарной плитки;
  • пила;
  • дрель;
  • молоток;
  • отвёртки;
  • ножницы по металлу;
  • монтажная пена;
  • пропитка, грунтовка, краска для дерева.

Пошаговая инструкция по постройке гриль-домика

  1. Определив размер и местоположение, роем неглубокий котлован.
  2. Делаем фундамент либо из бетонных блоков, либо заливаем бетон в опалубку, либо выкладываем на «подушку» из песка тротуарную брусчатку.

Фундамент одновременно будет служить и полом для домика

При сборке каркаса не забываем о проёмах под двери и окна

Всю используемую древесину необходимо обработать огнеупорными составами

Мягкая черепица состоит из отдельных фрагментов, которые крепятся на клеевую основу и фиксируются кровельными гвоздями

Внутренний диаметр отверстия в крыше должен быть полностью пропорционален трубе от очага

Благодаря отсутствию стен, в помещении всегда будет свежий воздух

Видео: сборка гриль-домика
Фотогалерея: примеры гриль-домиков

Радость приносят многие вещи: летние выходные на даче, семейные ужины вокруг бассейна, приготовление шашлыка на гриле. Если инвентарь для участка сделан своими руками — это радость втройне. Изготовить гриль и домик для него не составит большого труда. Главное, иметь желание и чётко придерживаться инструкций при строительстве. Удачи!

Как построить гриль-домик своими руками

На даче можно не только работать, но и отдыхать. Последнее время среди наших соотечественников стали популярны закрытые и утеплённые гриль-домики, которые позволяют отдыхать с шашлычком в любое время года, вне зависимости от погоды. Гриль-домик также выполняет функцию летней кухни и позволяет разместить гостей на ночлег.

Отдых на загородном участке является любимым видом времяпрепровождения большинства россиян. Среди самых популярных дачных развлечений можно назвать приготовление пищи на открытом воздухе в кругу семьи и друзей. Поколение людей, родившихся в период с 1960-х по 1990-е, воспитанных на культуре «шашлыков на открытом воздухе». И сожалению, климатические особенности России дарят небольшое количество дней с хорошей погодой, не говоря о том, что зимние морозы чаще всего приводят к вынужденным каникулам поклонников шашлычной культуры.

Однако решить проблему с холодами, снегом, ветрами и дождями поможет опыт скандинавских соседей. В Финляндии используют для приготовления пищи на улице и проведения досуга в кругу семьи современную интерпретацию традиционной лапландской хижины в виде стильного и уютного деревянного гриль-домика. Традиционные гриль-домики Гриль Кота (Grillikota) дают уникальную возможность готовить на улице, но в комфорте помещения. Современный скандинавский гриль-домик — это стильный уютный домик-беседка с умиротворяющей атмосферой внутри для проведения времени в тёплой и дружной компании.

Эти садовые постройки весьма универсальны. Обзаведясь гриль-домиком или хижиной для барбекю, многие семьи используют их также в качестве гостевых домиков, а некоторые переоборудуют их в сауны или помещения для уличной гидромассажной ванны-спа.

Читайте также:
Вилки и ложки заблестят и без химии: 8 способов чистки

Финские гриль-домики исторически происходят от традиционных дерновых хаток арктической Лапландии, в которых зимовали кочевые саамы-оленеводы.

За последние 10-15 лет популярность гриль-домиков из-за их характерного стиля, уюта и удобства стала так велика, что эти конструкции начали строить за пределами Скандинавии, прежде всего в Англии, Шотландии и США. Гриль-домики из Скандинавии стали появляться и в России. Местные производители также наладили производство гриль-домиков по скандинавским образцам.

Современные гриль-домики Гриль Кота производятся из толстых шпунтован ных сосновых досок (минибруса). В таком гриль-домике будет тепло при горящем пламени барбекю даже в самую холодную погоду. Традиционные гриль-домики производятся в виде гексагональной конструкции площадью 6, 9, 11 или 16,5 м2.

Хотя снаружи гриль-домик выглядит небольшим, в нём могут расположиться за столом до 10 человек. А ночевать на откидных скамейках могут 2-3 человека.

По центру гриль-домика расположен круглый многоуровневый финский гриль с вытяжкой и сэндвич-дымоходом. По стенам смонтированы раскладные скамейки, которые при необходимости превращаются в спальные места для гостей.

Гриль-домики могут иметь и овальную конфигурацию. Увеличенный вариант гриль-домика даёт больше пространства для развлечения и отдыха.

Большие окна позволяют наслаждаться видом на сад или пейзаж. Такой гриль-домик станет основным жизненным пространством сада и любимым местом для еды всей семьёй на открытом воздухе. Естественно, что такой гриль-домик можно использовать и как гостевой домик, и как место для детских игр. Большое пространство позволяет организовать в этом гриль-домике бар или комнату для просмотра ТВ.

Несмотря на свою внешнюю простоту, скандинавский гриль-домик является достаточно сложным строительным сооружением, главный секрет конструкции которого скрыт от взоров. Для того что бы обеспечить хорошую тягу в барбекю или жаровне, предупредить отравление находящихся внутри угарным газом, гриль-домик должен иметь особую конструкцию пассивной приточной и вытяжной вентиляции.

Воздух в гриль-домик попадает в приточный канал, открывающийся под стойкой вертикального финского гриля. Центральный круглый гриль может одновременно использоваться для приготовления мяса, рыбы и гарниров.

Подача уличного воздуха снизу обеспечивает кислородом зону горения гриля. Конусообразная конструкция кровли гриль-домика способствует уменьшению объёма тёплого воздуха, поднимающегося вверх и покидающего помещение через вентиляционные зазоры вверху кровли.

Не все строители и производители гриль-домиков знают об особенностях их вентиляции. Поэтом на строительном рынке часто встречаются образцы гриль-домиков без кровельной вентиляции.

По финским нормам для гарантированного постоянного притока свежего воздуха таких воздуховодов должно быть не менее трёх. Заглубление воздуховодов в грунт имеет и ещё одно преимущество перед подачей воздуха из-под деревянного настила: в холодное время года, проходя под землёй, воздух успевает немного нагреться. Подобная схема подачи воздуха используется в самых современных зданиях, построенных по стандартам пассивного дома.

Если знать эти небольшие секреты вентиляции настоящих финских гриль-домиков, то подобную конструкцию можно построить и своими руками — никаких технологических сложностей в возведении конструкции из дерева нет.

В помощь самодеятельным строителям мы приводим основные размеры стандартного гриль-домика площадью 16,5 м2, рассчитанного на размещение до 12 человек.

Изготовление гриль-домика своими руками

Гриль-домик или иначе кота – изобретение финское. Он представляет собой красивую закрытую беседку с мангалом и дымоходом.

Чаще всего кота восьми- или шестиугольная, основной материал изготовления – брус или толстая доска.

Немногие компании, занимающиеся изготовлением и сборкой строений из дерева предлагают к продаже гриль-домики, но далеко не всегда эти изделия соответствуют требованиям безопасности и комфорта. Есть выход – соорудить гриль-домик своими руками.

Процесс изготовления деталей и их сборки в единое целое не так сложен, как может показаться на первый взгляд – имея общестроительные навыки, а также опыт обращения с инструментами для обработки дерева и металла гриль-домик можно сделать самостоятельно за три-четыре недели.

Не стоит забывать, что любое строительство начинается с проекта. На сегодняшний день есть множество компьютерных программ, позволяющих создать 3D модель сооружения. Поэтому, при наличии умения работать в таких программах, можно ими воспользоваться. Если же такой возможности нет, нужно составить проект на бумаге.

Основные части конструкции

Строительство можно подразделить на несколько этапов.

  1. Основание. В качестве фундамента для строения можно использовать небольшие бетонные блоки, либо выложить сплошную подушку из тротуарной брусчатки. Во втором случае брусчатку можно использовать непосредственно как пол помещения – такому покрытию, в отличие от деревянного, не страшны угли и искры, да и от жира оно отмоется легче.
  2. Подготовка материалов. Этот этап включает в себя подбор доски и бруса, их резка в размер, обработка специальными составами и пропитками деревянных элементов.
  3. Сборка стен. Если предыдущему этапу было уделено достаточно времени, то сборка происходит очень быстро и сложности не представляет. При возведении стен необходима помощь, тогда как с остальными этапами строительства домика можно справиться даже в одиночку.
  4. Стропильная система и кровельные работы. Для крыши гриль-домика чаще всего используют мягкую финскую кровлю. Лёгкий монтаж и отличные эксплуатационные характеристики делают этот материал замечательным решением для небольших строений.
  5. Двери и окна. Окна вполне можно заказать готовые – это снизит трудоёмкость процесса изготовления домика, двери можно собрать самостоятельно или также воспользоваться покупными. В этом случае останется только оборудовать проёмы.
  6. Гриль. Один из самых сложных этапов строительства – обустройство гриля. Оно включает в себя изготовление мангала, дымохода и купола-дефлектора. Для произведения работ по изготовлению мангала и принадлежностей необходимо иметь опыт работы со сварочным аппаратом и болгаркой (УШМ). Для того чтобы избежать сложностей можно просто приобрести готовый гриль.
Читайте также:
Где и как хранить гладильную доску: самые креативные идеи

Рассмотрим подробнее все этапы строительства.

Изготовление основания для гриль-домика

После выбора места для строительства на участке необходимо разметить площадку согласно выбранным размерам. На этой площадке необходимо произвести выемку грунта на штык лопаты и засыпать углубление песком и щебнем, выравнивая поверхность, далее можно выложить брусчаткой или изготовить и установить армированные бетонные столбики, которые в этом случае выступают в роли фундамента.

На этом этапе строительства гриль-домика нужно оборудовать систему подачи воздуха к грилю. Для этого вполне подойдёт П-образная труба из пластика сечением 18-20 см. Один её конец выходит из пола в центре гриль-домика, второй в удобном месте снаружи строения.

Для маскировки наружного выхода воздухозаборной системы можно посадить вокруг него декоративные или ягодные кусты.

Если делаем домик на опорно-столбчатом фундаменте, то необходимо озаботиться обвязкой. Для этого вполне подойдёт обычный брус квадратного сечения. Между бетоном и деревом в этом случае обязательно нужно проложить гидроизоляционный материал.

Изготовление каркаса домика

Для упрощения строительства строим стены каркасным методом. Такая конструкция достаточно прочна, а обшивка доской позволит сделать конструкцию более жёсткой.

Для вертикальных стоек следует взять брус 100х100 мм. Скрепить эти детали можно тоже брусом, но меньшего диаметра – 80х80 мм. Особенное внимание стоит уделить соединению в тех местах, где планируется размещение окон.

В нижней части конструкции нужно добавить вертикальных стоек из того же бруса 80х80 – в этом месте будут крепиться скамейки. Вертикальные элементы каркаса устанавливаются по углам (6 столбов, в соответствии с конфигурацией нашего строения), после чего скрепляются горизонтальными.

Отрезки бруса на концах обрабатываются торцевой пилой для получения необходимой формы. Для того чтобы в домике было комфортно отдыхать нужно сделать его достаточной высоты – 2,5 метра вполне достаточно.

После изготовления каркаса стен можно заняться стропильной системой.

  • Для этого потребуется шестиугольник из бруска или обрезной доски, который послужит верхним основанием каркаса крыши (в центре будет располагаться дымоход). Для прочного соединения можно воспользоваться металлическим уголком, разогнутым до необходимой степени.
  • Стропила также можно изготовить из обрезной доски. Для того чтобы они плотно прилегали к верхнему основанию-шестиугольнику, их необходимо обрезать под углом. В качестве крепежа используем стальные уголки – соединение получится прочным и надёжным. Нижние концы стропил закрепляются на вертикальных брусьях каркаса.

Стены – утепление и обшивка

Так как гриль-домик предназначен для использования не только летом, но и зимой, нужно позаботиться о его утеплении.

На сегодняшний день произведено множество разнообразных теплоизоляционных материалов, поэтому с подбором проблем не будет.

Стоит также воспользоваться специальным нетканым полотном – ветрозащитой. Если работать с ним правильно, соблюдая рекомендации, то оно не будет пропускать воздух снаружи, но не станет препятствием для выхода пара изнутри помещения.

Для того чтобы перейти к обшивке стен, нужно обработать проёмы – оконные и дверной. Остальная часть стен укрывается ветрозащитным полотном и утепляется. После этих процедур зашиваем внешнюю сторону стен подготовленным материалом. Это может быть вагонка (в том числе блок-хаус), сайдинг или другие, выбранные вами материалы.

Внутри стены также можно обшить вагонкой, например, из хвойных пород дерева.

Кровельные работы

Для крыши гриль-домика лучше всего подойдёт гибкая черепица. Этот тип мягкой кровли выпускается в основном финскими компаниями и крайне удобен в работе.

Для начала необходимо сделать сплошное покрытие из фанеры или ОСБ (ориентированная стружечная плита). Данная операция легко осуществима – потребуется лишь нарезать материал в соответствии с формой крыши, после чего саморезами прикрепить его к стропилам и шестиугольнику. После этого можно приступать к кровельным работам. Режется мягкая кровля легко, монтируется очень быстро и с минимумом инструментов. Единственное условие – температура воздуха должна быть не менее +5 градусов по Цельсию.

После устройства кровли домика нужно установить капельники (можно приобрести готовые).

Двери и окна

Как было упомянуто в начале статьи окна можно купить готовые, точнее заказать изготовление под необходимые размеры. Дверь можно изготовить самостоятельно. Например, каркасная дверь замечательно собирается из той же вагонки, которой производилась внутренняя отделка гриль-домика, и бруска небольшого сечения.

Важно! При самостоятельном изготовлении двери стоит тщательно вымерять все значения, чтобы не получилось щелей и перекосов.

Внутренняя обстановка

Если наш домик подразумевает наличие деревянного пола – монтируем лаги и на них чистовой пол из обрезной доски или шпунта.

Для того, чтобы в помещении лучше сохранялось тепло имеет смысл утеплить пространство под полом с помощью теплоизоляционного материала и ветрозащитного слоя.

Традиционно в гриль-домике устанавливаются деревянные скамейки, а в центре стол, в который встраивается мангал.

Стол может быть как шестиугольным, по подобию формы самого домика, так и круглым – в зависимости от личных предпочтений.

Мангал и дымоход

При отсутствии опыта работы с металлом, сварочным аппаратом и угловой шлифовальной машиной (болгаркой) готовый мангал можно попросту приобрести в специализированном магазине.

Но, если всё же очень хочется изготовить этот важный функциональный элемент гриль-домика, можно и его произвести своими руками.

Читайте также:
8 идей для применения «скрепышей» в быту

Форма может быть произвольной, размер тоже. Главное – помнить о правилах безопасности, причём не только во время работ по изготовлению, но и при эксплуатации.

Трубы для дымохода определённо проще купить, как и колпак-дефлектор.

Гриль домики, сделанные своими руками: советы

Лучшим местом для отдыха на дачном участке, вне зависимости от времени года, является беседка. Благодаря такому сооружению можно хорошо провести время в компании друзей или уединённости. Гриль домики позволяют ещё больше раскрасить времяпрепровождение в беседке возможностью приготовления еды.

Возведение обыкновенной беседки, как правило, не требует особо сложных манипуляций при установке. В случае же гриль домиков, необходимо уделить большое внимание всем аспектам строительства.

Без тщательного соблюдения этапов работы, есть высокая вероятность возникновения проблем в будущем. Не стоит забывать, что для такого вида беседки необходима качественная защита от огня.

Особенности конструкции

Гриль домики – это беседки, возникшие в Финляндии, позволяющие заниматься готовкой прямо внутри постройки. Особенностью этого типа конструкций является то, что помещение может быть в равной степени как зимним, так и летним.

Стандартные разновидности гриль домиков имеют шестигранную форму и состоят из древесины.

Внешне каждая такая постройка представляет собой небольшое закрытое помещение с дверью. В некоторых случаях конструкция может быть оборудована окнами различного вида.

Основание постройки, как правило, представляет собой крепкий фундамент из особо качественных материалов.

В центре каждого финского домика располагается своеобразная печка, чаще всего универсальная. Некоторые конструкции могут дополнительно иметь мангал, вертел или коптильню.

Крыша классических гриль домиков представляет собой высоко поднятый треугольник из дерева. На поверхности крыши располагается дымоход, подключённый к очагу постройки.

Особенности строительства

Любую разновидность гриль домика возможно возвести своими руками без привлечения специалистов по строительству. Главное, следует соблюдать все рекомендуемые правила и технику безопасности.

В отдельности важно заметить, что гриль домики имеют сильное сходство с русскими дачными беседками, в которых устанавливаются мангалы или барбекю. Однако, каждый финский домик, в отличие от беседок с очагом, является постройкой исключительно закрытого типа.

При строительстве домика гриль своими руками все необходимые действия полностью идентичны обыкновенной беседке. Единственным значимым отличием, как правило, станут только более высокие требования к противопожарной безопасности.

Предназначение

Главная задача, для которой необходимы гриль домики, состоит непосредственно в приготовлении пищи как зимой, так и летом. В холодное время года помимо готовки пламя очага беседки гриль позволяет обогреть помещение, создавая, тем самым, комфортные условия для отдыха.

Примечательной особенностью постройки является то, что она без каких-либо проблем вмещает в себя до 12 человек. Кроме того, для обеспечения комфортного времяпрепровождения домики гриль имеют удобные лавочки, которые можно украсить с помощью подушек или шкур животных.

Вокруг центрального очага постройки размещена специальная столешница. При этом в домике сохраняется изначальное удобство.

Примечания

Стоит отметить то, что лучшим, так или иначе, является домик гриль построенный своими руками без помощи специалистов. Благодаря именно такому подходу можно добиться максимального эстетического и материального удовлетворения.

Также важно учитывать то, что для постройки беседки потребуется использовать высококачественные стройматериалы. Если какие-либо строительные компоненты не будут удовлетворять эксплуатационным требованиям использовать постройку будет крайне опасно из-за наличия открытого источника огня.

Строительство

Домики гриль, как и любое другое сооружение, требуют набор соответствующих строительных материалов и инструментов. При создании конструкции своими руками крайне важно уделить внимание всем аспектам строительства, от закладки фундамента до возведения крыши.

Инструменты

Чтобы начать строительство домика гриль своими руками требуется подготовить ряд инструментов:

  • топор;
  • лопату;
  • рулетку;
  • уголки из металла;
  • отвёртку;
  • угольник;
  • стамеску;
  • ножовку;
  • молоток;
  • саморезы;
  • электродрель.

Каждый вышеназванный инструмент в одинаковой степени необходим при постройке.

Материалы

Вторым важным аспектом постройки беседки гриль своими руками является подготовка стройматериала. Стоит уделить особое внимание подбору материалов, так как именно от этого зависит надёжность будущей конструкции.

В список требуемых материалов входит:

  • финская гриль-печка на ножках (гриль для беседки);
  • дверь;
  • вагонка;
  • утеплитель из минеральной ваты;
  • гайки и шайбы;
  • дымосборник и дымоход;
  • монтажная пена;
  • бордюрный камень;
  • песок;
  • гравий;
  • стеклопакеты;
  • тротуарная плитка;
  • щебень;
  • пластиковая трубка для поддувания с диаметром 18 см;
  • плита водостойкая OSB;
  • пинотекс – средство специального назначения для обработки древесины;
  • доска обрезная 50х100 мм для создания каркаса крыши;
  • брус длиной 1.5 м и сечением 80х80 мм;
  • брус длиной 2.5 м и сечением 100х100 мм (6 шт.);
  • мягкая черепица для кладки поверхности крыши;
  • специальные элементы декорирования постройки.

После подготовки всех вышеперечисленных стройматериалов можно без опасений приступать к строительным работам.

Выбор места

Месторасположение беседки с грилем имеет крайне важное значение. Конструкция должна находиться в удобном месте вблизи дачного домика. В целом расположение должно полностью предрасполагать к возможности быстрого перемещения между постройками.

Стоит помнить, что выбранное место станет постоянным местонахождением беседки. Для того чтобы сместить конструкцию потребуется полностью демонтировать всю постройку, что, безусловно, вызовет массу проблем.

Разметка

Перед тем как начать закладку фундамента, требуется разметить застраиваемую территорию. Разметка места под беседку, как правило, имеет округлую форму. Именно в этом месте далее будет закладываться фундамент.

Следует придерживаться следующего порядка действий.

  1. На размеченной территории нужно снять верхний слой земляного покрытия.
  2. Вся расчищенная область должна быть засыпана песком, щебнем и гравием.
  3. Весь используемый стройматериал тщательно утрамбовывается.
  4. Укладывается заранее подготовленная пластиковая труба для поддува, после чего нужно повторить ранее проделанные действия.
  5. Для обеспечения наибольшей безопасности рекомендуется закрыть всю территорию тротуарной плиткой, а по краям разместить бордюрный камень.
Читайте также:
Шпонирование мебели и дверей в домашних условиях

По окончании разметочных работ можно приступать к следующему этапу строительства.

Важно учесть то, что при активной эксплуатации финского домика в зимнее время года площадку следует укрепить с помощью армированной цементно-бетонной стяжки. Сверху же такого покрытия нужно расположить половой шпунт.

Каркас

После того, как основание будущей постройки завершено, необходимо возвести каркас домика гриль. Для этих целей нужно установить 6 опорных балок с размерами: длина – 2.5 м, сечение 100х100 мм.

Далее требуется выполнить горизонтальное соединение основных балок за счёт брусьев с размерами: длина 1.5 м, сечение 80х80 мм. Повторить такое скрепление нужно в трёх местах:

  • сверху;
  • посередине;
  • снизу.

После предписанных действий необходимо крайне внимательно измерить угольником угол между скреплёнными деталями. В идеале показатель должен быть равен 60 градусам.

Скреплять бруски нужно строго при помощи специальных металлических уголков с использованием саморезов и электродрели.

После того как основание готова стоит установить дополнительные брусья, предназначенные для будущих окон и двери.

Крыша

Первое что требуется сделать для создания качественной крыши – собрать её каркас. Для этих целей нужно использовать заранее подготовленные доски, обладающие сечением 50х100 мм.

Готовый каркас крыши должен иметь, как правило, шесть полноценных углов.

Внутренний диаметр образованного шестиугольника должен быть полностью пропорционален трубе от очага.

В качестве основного соединения крыши с остальной постройкой выступает стропила, выполненная из обрезанных досок точно такого же сечения, что и вся крыша гриль домика.

Чтобы обеспечить наиболее плотное прилежание стропил к шестиугольнику их концы следует спилить под углом 30 градусов.

На каждом основном столбе постройки должно быть установлено, как правило, по два строила.

Крепятся стропила также при помощи специальных уголков из металла, саморезов и электрической дрели.

Стоит заметить, что прочность постройки может быть увеличена за счёт использования гаек и шайб.

Чтобы увеличить эксплуатационные возможности готовой постройки необходимо тщательно обработать деревянное покрытие пинотексом.

Обшивка

Обшивка постройки, для достижения наилучшего результата, должна быть выполнена из специализированного влагостойкого материала – плиты OSB. Изнутри стены рекомендуется обшивать вагонкой.

Важно отметить то, что цвет и общая концепция постройки полностью зависят от личных предпочтений хозяина дачного участка.

После того, как стены будут сделаны следует установить окна и дверь. Стоит учесть то, что беседка гриль домик имеет дверь с окном, которая является обязательным атрибутом финских беседок.

Завершение

После окончания строительных работ над внешней частью беседки, следует установить в центре постройки заранее приобретённый очаг.

Прочее внутреннее оформление, расположение элементов и т. п., полностью зависит от личных требований хозяина.

Видео — строительство гриль-домика своими руками

Строительство гриль домика на дачном участке сближает с природой

Невзирая на современные новшества в технологическом прогрессе, человеку свойственно стремление вернуться к первобытному состоянию. Каждого тянет сблизиться с природой. Поэтому, такой популярностью пользуется гриль домик, обеспечивающий максимальным комфортом всевозможные шашлычные мероприятия, барбекю и прочие дачные вылазки.

К сожалению, порой неблагоприятные погодные условия в негостеприимном жестком климате не позволяют в полной мере насладиться прелестями природы. Под дождем или в снежных сугробах невозможно нормально отдохнуть и побаловать себя шашлычком с пылу, с жару. Однако, если вы своими руками построите на дачном участке современный и удобный гриль домик, о природных немилостях можно будет забыть.

Любителям туризма тоже вовсе необязательно отправляться за новыми впечатлениями в далекие страны. Уютный собственный домик позволит насладиться экзотикой на хорошо знакомой и привычной территории. Почитатели шашлычной культуры и барбекю могут получить удовольствие, не считаясь с природными катаклизмами наподобие проливного дождя или даже метели, заметающей сугробами все окрестности.

Статьи на тему обработки древесины:

Достоинства домиков для гриля

Если вы желаете с пользой проводить свободное время на собственном дачном участке, лучшим вариантом является — гриль домик. Неоспоримыми преимуществами подобного сооружения считается:

  1. Возможность готовить своими руками горячий глинтвейн, жарить на углях картошку и шашлыки, не сравнимые по вкусу с приготовленными даже в роскошных городских апартаментах. Запах дымка открытого огня придает блюдам некий первобытный аромат, возвращающий к истокам бытия.
  2. Экономия времени и сил на приготовлении разнообразных кулинарных творений на гриле. В процессе готовки вам не придется выходить из помещения к уличному костру, поскольку живой огонь находится непосредственно в центре беседки.
  3. Многофункциональность беседки вышеописанного типа позволяет совмещать их с баней, использовать для ночлега загостившихся допоздна приятелей, в качестве летней резиденции или сезонного офиса.
  4. Небольшие снаружи, такие дачные постройки достаточно просторны внутри благодаря шести- или восьмигранной форме.

Лучшим местом для загородного отдыха на лоне природы являются многофункциональные домики для барбекю, оборудованные гриль установками.

Подобные беседки позволяют использовать первобытный очаг внутри помещения благодаря прогрессивной вентиляционной системе, обеспечивающей надежную циркуляцию воздуха.

Комфортный отдых в скандинавском стиле

Прекрасную возможность провести время за пределами пыльного и суетливого города предоставляет уютный гриль домик, расположенный на собственном участке. Насладиться завораживающей красотой открытого огня, не заботясь о предохранении очага от дождя и снега, позволит построенная своими руками удобная закрытая беседка в скандинавском стиле.

Читайте также:
Правила выбора ёлки к Новому году и рекомендации по увеличению срока службы дерева

Чтобы обмануть суровый климат, препятствующий спокойному отдыху, предприимчивые соседи из Финляндии изобрели гриль домик, который позволяет получать удовольствие от первозданной окружающей красоты.

Кроме прямого назначения для приготовления барбекю, подобные сооружения можно использовать и в иных целях:

  • Функциональный домик вполне способен заменить летнюю кухню. Причем, открытый огонь придаст приготовленным блюдам неповторимый вкус;
  • В качестве дополнительного гостевого помещения при большом количестве посетителей домик можно оборудовать достаточно комфортным спальным местом;
  • Подобная дачная постройка отлично справится с ролью летней резиденции или офиса;
  • Совместив такую беседку с баней, можно наслаждаться водными процедурами;
  • Используя постройку для сезонного хранения садового инвентаря, постарайтесь не загромождать проход к очагу, чтобы в любой момент, при желании, была возможность приготовить изысканное яство на огне;
  • Гриль домик служит не только для организации посиделок вокруг мангала в кругу близких или приятелей, ним можно пользоваться как местом уединения, где можно спокойно поразмыслить о жизни.

Исходя из назначения такой загородной постройки, выбирается форма помещения и внутреннее оснащение. Современные материалы предоставляют огромный выбор разнообразных исполнений таких как гриль домик или беседка для барбекю. Собрать такую конструкцию на территории садового загородного участка в состоянии даже обычный обыватель, не знакомый с тонкостями строительного мастерства.

Самостоятельно обеспечиваем удобства на природе

Достаточно обширный опыт соседей из Финляндии в использовании подобных сооружений сказался на чрезвычайной популярности скандинавских чумов. Именно такую форму приобрели современные гриль хижины в интерпретации северных умельцев.

  • Глубокие исторические корни отразились на функциональности таких строений. Своим появлением финские гриль домики обязаны лапландским дерновым хижинам, защищавшим обитателей суровой норвежской тундры от немилостей природы. Такие строения спасали коренных жителей от жестоких морозов, проливных дождей и прочих погодных неурядиц.

    Разумеется, можно приобрести уже готовый и полностью укомплектованный гриль домик, но гораздо приятнее обустроить место для семейного отдыха своими руками. Барбекю, картошечка, запеченная на углях или аппетитный шашлык, несомненно, покажутся гораздо вкуснее под крышей. Особое удовольствие доставляют такие гриль беседки в ненастье, когда за стенами лютует непогода, а в центре домика уютно потрескивает спокойный огонь, распространяя по всему помещению запахи барбекю и деликатесов, приготовленных своими руками.

    Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства. От него зависит форма, размер и внутреннее убранство помещения. После этого можно рассматривать предлагаемые чертежи постройки для барбекю.

    Выбирая закрытый домик для дачного отдыха или открытую беседку для шашлычных мероприятий, необходимо точно обозначить строительный материал, который потребуется в процессе возведения и внутреннего оснащения данного сооружения.

    Для сурового климата можно использовать камень, хотя благодаря внутреннему источнику тепла в виде живого огня посреди помещения самым распространенным вариантом является деревянный гриль домик.

    Созданию первобытного антуража способствуют натуральные шкуры, небрежно брошенные на лавки вокруг очага. Сиденья можно сделать откидными для экономии площади помещения.

    Такие беседки и современные гриль чумы позволяют вернуться к первозданным истокам человеческого бытия. Комфортный отдых под уютной крышей за пределами городской суеты сближает с природой.

    Как сделать гриль для дачи своими руками

    Каждый хозяин дачи мечтает об удобном и многофункциональном гриле, который позволит не только готовить на открытом огне различные блюда, но и коптить мясо, рыбу, птицу, домашние колбаски. Небольшой кирпичный, каменный, металлический гриль или вместительный гриль-домик можно сделать своими руками, если приложить некоторые усилия и приобрести необходимые материалы и инструменты.

    Гриль — общее устройство конструкции

    По своей конструкции гриль напоминает ящик с крышкой, который изготавливают из жаропрочных материалов, например: бетонных блоков, огнеупорного кирпича, а также камня или металла. Форма гриля — это глубокая жарочная «бочка», обеспечивающая идеальную прожарку продуктов со всех сторон за счёт максимальной температуры углей. Нижняя часть предназначена для топлива, а верхняя для укладки продуктов. В дне и крышке корпуса устройства предусмотрены отверстия с заслонками, служащие для регулировки притока воздуха, который поступает внутрь. Но существуют и другие виды гриля: газовые и электрические, которые не нуждаются в дымоходе и твёрдом топливе.

    Передвижной газовый гриль оборудован шкафом для хранения посуды и других кухонных принадежностей, а также плитой для варки

    Высота устройства

    Высоту установки гриля можно определить исходя из комфортности использования, а также мер безопасности. Решётки устанавливаются на удобной для человека высоте. Если это кирпичная конструкция, то они должны находиться на высоте приблизительно 10-й кладки кирпичей от уровня земли. При расположении решёток выше пищу будет неудобно готовить, а близкое нахождение углей к лицу может привести к ожогу.

    В стандартных устройствах поддон для углей вместе с решётками опирается на кирпичные выступы или специальные металлические стержни, которые устанавливают в кладку. Также в конструкции крепления гриля необходимо предусмотреть возможность быстрого снятия этих дополнительных элементов, которые демонтируются на зиму. Это поможет защитить металлические детали от коррозии.

    Печь в стационарном уличном гриле выкладывают из огнеупорного кирпича

    Дополнительное оборудование гриля и его конструкция

    В конструкции гриля необходимо сделать правильную тягу, чтобы дым не шёл в помещение, а выходил в трубу дымохода. При планировке конструкции гриля понадобится чертёж рабочих поверхностей и дополнительных полок.

    Необходимо определить место, где будут находиться тарелки и запас угля. Хранить щётки, щипцы, лопатки и другие приборы можно на крючках, устанавливающихся на боковой стенке гриля.

    Читайте также:
    Изготовление снеговой лопаты своими руками: самые эффективные способы

    Конструктивные характеристики гриля обеспечивают термическое действие и пропитывание дымом блюд, а также их копчение.

    Такое приспособление дополнительно служит коптильней, поэтому имеет более сложную конструкцию.

    Чем отличается от барбекю и мангала

    С наступлением лета мы едем на дачу, чтобы отдохнуть, поработать и поесть вкусных шашлыков и копчёную рыбу. Приготовить продукты можно будет очень просто, если под рукой окажется гриль, мангал или барбекю. Рассмотрим, чем отличаются эти устройства друг от друга и в чём они похожи.

      Мангал имеет вид металлического прямоугольного ящика с высокими ножками. На шампуры накалываются продукты (мясо, рыба, овощи) и кладутся на мангал параллельно друг другу. Готовятся блюда за счёт тлеющих углей. Чтобы улучшить тягу во время приготовления пищи и обеспечить мангал лучшим поступлением воздуха, нужно периодически обмахивать угли. Преимущество мангала — это простота в использовании и небольшая цена.

    Уличный металлический мангал прост в использовании

    В барбекю продукты готовятся на решётке

    Основное отличие гриля от барбекю — крышка

    Подготовка к сооружению гриля: чертежи конструкции, размеры

    Процесс сооружения гриля потребует большой ответственности. Первый этап заключается в том, чтобы определиться с проектом гриля и его размерами.

    На данный момент существует огромное количество современных программ для ПК, которые позволяют создать модель конструкции в 3D. Поэтому если у вас есть базовые навыки работы с программами, то воспользуйтесь ними. Если же нет таких возможностей, то проект можно составить и на обычной бумаге.

    Модель гриля можно построить на компьютере

    В проекте должны учитываться самые важные требования к конструкции. Оптимальные размеры гриля могут быть такими:

    • общая ширина должна быть около полуметра;
    • для удобной эксплуатации гриля постамент должен находиться на 20 см выше конструкции;
    • высота постамента должна быть соизмерима с ростом человека (в среднем 80 см);
    • высота установки от 170 до 180 см;
    • гриль должен иметь деревянную, металлическую или каменную столешницу для разделки продуктов;
    • в чертёж отдельным пунктом вносится устройство фундамента, так как от этого зависит целостность и продолжительность эксплуатации всей конструкции.

    Уличный гриль можно соорудить из бетонных плит и огнеупорного кирпича

    Выбор и количество материала для сооружения гриля своими руками

    Гриль может быть построен из различных материалов в зависимости от габаритов конструкции и его типа (переносная или стационарная). Рассмотрим несколько вариантов гриля, которые наиболее популярны в настоящее время.

    Гриль из газового баллона

    Гриль можно оборудовать из газового баллона:

    • гриль получается большого размера, приблизительной длиной в 120 см, благодаря чему вы за один раз сможете приготовить много еды;
    • такая конструкция не является переносной или портативной, так как она очень тяжёлая. Но если её оборудовать колёсиками, то можно будет перевозить с одного места на другое;
    • можно сделать за несколько часов самую простую конструкцию;
    • стойкость и прочность к высоким температурам;
    • невысокая цена;
    • нет необходимости убирать гриль во время дождя, если сделать его с крышкой.

    Простой гриль из газового баллона можно быстро сделать своими руками

    Гриль из бочки
    • компактность;
    • долговечность и высокая прочность конструкции;
    • не требует подключения к газовому оборудованию или электричеству;
    • пожаробезопасность: огонь самостоятельно погаснет, если гриль закрыть крышкой;
    • многофункциональность: можно приготовить разнообразные варианты овощных, мясных и рыбных блюд.

    Гриль для дачи из металлической бочки прост в монтаже и многофункционален

    Стационарный кирпичный гриль

    Кирпичный гриль потребует дополнительных навыков при установке, но при этом имеет ряд преимуществ:

    • любые размеры и формы;
    • внешняя красота;
    • прочность и надёжность постройки;
    • идеально вписывается в ландшафтный дизайн участка;
    • длительный срок эксплуатации;
    • высокие огнеупорные характеристики;
    • устойчивость к низким и высоким температурам;
    • простота в уходе.

    Простой уличный гриль можно сделать в виде колодца с открытой передней стенкой

    Гриль-домик

    Финский гриль-домик является наиболее удобным и комфортным вариантом устройства для дачи с большим участком.

    Гриль-домик может быть использован как гостевой домик, как летний офис в саду, как сауна, как помещение для уличного СПА

    Для сооружения такой конструкции нам понадобится:

    • утеплитель (может быть из минеральной ваты);
    • качественная вагонка;
    • дверь и стеклопакеты;
    • шайбы с гайками по размеру отверстий;
    • монтажная пена (несколько баллонов);
    • дымоход, а также дымосборник;
    • гравий средний по величине;
    • песок речной (желательно не мытый);
    • любой бордюрный камень;
    • тротуарная маленькая плитка (если пол будет не деревянным);
    • щебень;
    • OSB плита (лучше всего водостойкая);
    • пластиковая труба диаметром 18 см для поддува;
    • «Пинотекс» — специальное средство, предназначенное для обработки дерева;
    • обрезная доска для изготовления каркаса кровли 50х100 мм;
    • брус сечением 80х80 мм длиной в 1,5 метра и 100х100 мм длиной в 2,5 м — 6 штук;
    • черепица (битумная, мягкая, натуральная) для устройства кровли или металлочерепица;
    • ветрозащитная плёнка;
    • дополнительные элементы для декорирования постройки.
    • мощная электродрель;
    • саморезы;
    • большой молоток;
    • стамеска;
    • уголки из металла;
    • 10-метровая рулетка и угольник;
    • набор отвёрток и ножовка;
    • штыковая или совковая лопата;
    • топор средних размеров.

    Для строительства гриль-домика понадобится немало инструментов

    Этапы сооружения гриль — домика своими руками

    Финский гриль-домик — это целый комплекс шестиугольной формы с пирамидальной вытянутой кровлей, а также общей закрытой конструкцией.

    1. Для начала выбираем площадку круглой формы и снимаем с неё часть почвы со всеми имеющимися корнями растений и деревьев.
    2. Засыпаем последовательно площадку тремя слоями материалов: щебень, следующий слой — песок и завершающий — мелкий гравий.
    3. Заранее укладываем пластиковую трубу, предназначенную для поддува.
    4. Плотно утрамбовываем все слои и начинаем армирование бетонной стяжки. Оставляем место в центре, где будет прокладываться труба в форме буквы «П».

    Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства

    Каркас можно сделать как шестигранной, так и восьмигранной формы

    Выступающие за внешнюю сторону углы металлических пластин можно срезать угло-шлифовальной машиной (болгаркой)

    Стропила крыши делаются из обрезной доски

    Для крыши гриль-домика необходимы утепление и влагозащита

    Традиционно принято оборудовать домик тёплыми оленьими шкурами, чтобы сидящим людям ветер не продувал спины

    Дымоход с дымосборником спускается в отверстие крыши

    В центре устанавливаем финский гриль, который можно купить в специализированном магазине.

    Финский гриль устанавливается в центр домика

    Видео: финская печь для гриль-домика

    Финский гриль можно построить и своими руками. Так как гриль из кирпича является лёгкой конструкцией, то нам потребуется небольшой фундамент. Готовим такие материалы:

    • кирпич высшего сорта огнеупорный и облицовочный;
    • шамотный кирпич для топки;
    • цемент для фундамента (можно марки 100);
    • песок речной для раствора;
    • гравий;
    • доски для опалубки;
    • рубероид или гудрон для изоляции;
    • арматура для фундамента.
    • резиновый молоток;
    • кельма и набор инструментов для кладки готового раствора;
    • отвес и уровень для измерения горизонтали и вертикали стенок;
    • шаблон для полукруглой арки;
    • болгарка с алмазными отрезными дисками и шлифовальными кругами;
    • пила для резки кирпича.

    Этапы сооружения финского гриля

    Сооружаем финский гриль самостоятельно:

    1. Размечаем фундамент, используя колышки и бечёвку.
    2. Копаем в центре беседки яму, но оставляем небольшой запас шириной в 5 см и глубиной 30 см.
    3. Шлаком засыпаем дно и тщательно его трамбуем.
    4. Обустраиваем по всему периметру гриля опалубку, а внутри размещаем армирующий металл.
    5. Замешиваем бетон и заливаем в опалубку, после чего ждём сутки, чтобы он застыл.
    6. Делаем стяжку, даём высохнуть, и настилаем сверху рубероид или другой гидроизоляционный материал.
    7. Определяемся с формой и размерами проёмов для гриля. Уголки нужны для прямоугольных проёмов, которые будут служить перемычками. Для арочного свода делается деревянный шаблон.
    8. На застывшем растворе делаем кладку в полкирпича, оставляя проёмы. Их высота должна быть 60 см, если проём арочный (при прямоугольном 80 см). Кладём кирпич с обвязкой по всему периметру, чтобы высота гриля получилась около 1 метра.
    9. Во второй кирпичный ярус входят стенки гриля и его топка, которые делают в полкирпича.
    10. Для устройства топки мы берём кирпич нескольких видов. Дно гриля и внутреннюю часть мы выкладываем огнеупорным материалом, а из обычного белого или красного кирпича делаем внешнюю кладку. В результате должно выйти 2 ряда. Топочная должна быть высотой проёма в 7 кирпичных рядов. Кладка арки прямоугольной формы предполагает около 9 рядов. Глубина элемента равна 60 см, а его ширина — 70 см.
    11. Выкладываем выше проёма около трёх рядов кирпичей. Затем делаем трубу, которая является более узким элементом, а значит есть необходимость в сокращении всех сторон топки. Последующие ряды для всех стенок уменьшаем на 1⁄4 часть от длины кирпича, для боковых рядов — это будет половина ширины кирпича. Таким способом выкладываем 7 рядов и формируем узкую трубу.
    12. Далее 14 рядов выкладываем только прямо.
    13. Вся кладка должна постоять несколько дней до полного высыхания цементного раствора.
    14. Устанавливаем широкие скамейки вдоль стены, на которых могут с удобством разместиться до 10 человек.
    Видео: как сделать гриль-домик своими руками

    Как сделать самостоятельно смокер-гриль

    Паровоз или гриль-смокер является многофункциональной, но сложной конструкцией, которая соединила в себе барбекю, коптильню и мангал. Но даже такое кажущееся, на первый взгляд, сложное устройство можно сделать своими руками.

    Для изготовления смокер-гриля нам необходимы такие материалы и инструменты

    • бочка;
    • петли;
    • болты;
    • гайки;
    • ручка из дерева;
    • труба металлическая или уголок;
    • деревянная вагонка, ДПК или обработанные доски;
    • решётки;
    • сварочный аппарат;
    • болгарка.

    Этапы изготовления смокер-гриля

    Если вы используете старую бочку, как следует прокалите её перед первым приготовлением продуктов.

      Бочку разрезаем на две части вдоль с помощью болгарки. Так как они получатся одинаковыми, то одна из них станет ёмкостью для топлива, а вторая верхней частью.

    Обе половины получились равноценные, поэтому совсем не принципиально, которая из них станет крышкой для гриля, а которая ёмкостью для углей

    В открытом состоянии крышку можно зафиксировать цепочкой

    Для приклепления ножек можно воспользоваться сварочным аппаратом

    Для удобства гриль можно оборудовать деревянным столиком

    Решётка внизу предназначена для углей, на верхнюю выкладываем продукты

    В многоуровневом варианте используется ещё одна бочка для топлива

    Видео: как сделать смокер-гриль своими руками

    Любой вид гриля будет украшением вашего участка и местом для отдыха. Гриль-домик, построенный своими руками, прослужит вам долгие годы, если вы в точности следовали всем этапам его сборки и соблюдали все меры безопасности. При правильном уходе, регулярной обработке всех деревянных элементов домика антисептическими средствами, при обновлении лакового покрытия, а также при чистке гриля и дымохода такая конструкция простоит не один десяток лет и вы сможете собираться всей семьёй даже в холодные зимние дни вокруг огня и готовить свои любимые блюда, а также угощать ими своих друзей и знакомых.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: